食品伙伴網(wǎng)訊 6月30日，江蘇省市場監(jiān)管局發(fā)布關(guān)于12批次食品不合格情況的通告（2021年第33期）。其中，通報了1批次無錫歐尚超市有限公司銷售的標(biāo)稱廣西巴馬麗瑯飲料有限公司生產(chǎn)的飲用天然礦泉水，溴酸鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。7月13日，“巴馬麗瑯”礦泉水所屬公司廣西巴馬麗瑯飲料有限公司針對不合格問題發(fā)布了聲明。
聲明稱，事件緣由是今年四月份，江蘇省市場監(jiān)督管理局在無錫歐尚超市抽檢廣西巴馬麗瑯飲料有限公司2020年12月4日生產(chǎn)的“巴馬麗瑯”品牌普通裝500ml飲用天然礦泉水，檢測結(jié)果溴酸鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)了解，溴酸鹽是礦泉水以及山泉水等多種天然水源在經(jīng)過臭氧消毒后所生成的副產(chǎn)物。《飲用天然礦泉水》（GB 8537—2008）中規(guī)定，飲用天然礦泉水中溴酸鹽的檢出值應(yīng)小于0.01mg/L，而涉事批次巴馬麗瑯礦泉水溴酸鹽檢出值為0.016mg/L。正常情況下，水中不含溴酸鹽，但普遍含有溴化物。溴酸鹽超標(biāo)的原因，可能是由于臭氧消毒時，水中溴化物被氧化生成溴酸鹽。
巴馬麗瑯在聲明中表示，公司接到巴馬縣市場監(jiān)管部門的通知后，立即啟動產(chǎn)品召回程序，將此批產(chǎn)品全部召回，全力保障消費者的合法權(quán)益。同時，公司將該批次產(chǎn)品送到廣西和深圳相關(guān)檢測部門再次檢驗后發(fā)現(xiàn)是合格的。公司也向江蘇省市場監(jiān)督管理局申請復(fù)檢，后又被告知復(fù)檢結(jié)果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
針對此事件，公司本著質(zhì)量問題決不能有萬分之一漏洞的原則，決定從以下四個方面作出升級以整改：一是在水處理工藝上，將原來的曝氣混合殺菌方式升級為射氣混合殺菌方式，降低臭氧攝入量，有效降低溴酸鹽的形成。二是調(diào)整生產(chǎn)管理結(jié)構(gòu)，將水處理車間由原來的生產(chǎn)部門管理調(diào)整到技術(shù)部門管理。三是加強生產(chǎn)自檢頻次，由原來的每小時抽樣一次，提高至每半小時抽樣一次，保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。四是嚴(yán)格按照國家食品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，增加第三方權(quán)威機構(gòu)的送檢頻次，落實月檢和對外公布檢測結(jié)果制度。
（來源：巴馬麗瑯公司網(wǎng)站）
聲明原文：http://www.bamalifelong.com/yewen/262.html
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