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    注意!吉林有12批次食醋、皮皮蝦、魷魚等檢出不合格

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-07-05 16:31 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 沐夕   
    核心提示:7月5日,吉林省市場監(jiān)督管理廳公布的8類食品551批次樣品抽檢中,有12批次樣品檢出不合格,涉及食醋、皮皮蝦、魷魚等。
      食品伙伴網(wǎng)訊 7月5日,吉林省市場監(jiān)督管理廳公布的8類食品551批次樣品抽檢中,有12批次樣品檢出不合格,涉及食醋、皮皮蝦、魷魚等。
     
      其中,有3批次食醋檢出不揮發(fā)酸(以乳酸計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,分別為:松原市國發(fā)商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱松原市松江老醋釀造有限公司生產(chǎn)的2批次老醋(500mL/瓶、松江+圖形商標(biāo)、生產(chǎn)日期分別為2021-01-25和2021-05-06)、通化縣快大茂鎮(zhèn)永芳糧油超市銷售的標(biāo)稱長春市樂福釀造廠生產(chǎn)的桂花香醋(450ml/瓶、金生泉商標(biāo)、生產(chǎn)日期2020-09-10)。
     
      不揮發(fā)酸是食醋中總酸的一種,以乳酸為主,可以使食醋的酸味綿長,柔軟可口?!夺勗焓炒住罚℅B/T 18187—2000)中規(guī)定,固態(tài)發(fā)酵食醋中的不揮發(fā)酸(以乳酸計(jì))應(yīng)不少于0.50 g/100mL。不揮發(fā)酸含量不足,在一定程度上會影響食醋的口感和風(fēng)味。
     
      還有,4批次皮皮蝦、魷魚檢出鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,分別為:吉林市吉林東市商貿(mào)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)向洋海鮮水產(chǎn)店銷售的海水蝦(皮皮蝦)(購進(jìn)日期2021-05-11)、海水蝦(公皮皮蝦)(購進(jìn)日期2021-05-11);吉林省地利生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)管理有限公司長春經(jīng)開四區(qū)店銷售的冰鮮大魷魚(購進(jìn)日期2021-05-24);吉林省地利生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)管理有限公司長春進(jìn)化街店銷售的小魷魚(購進(jìn)日期2021-05-20)。
     
      鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規(guī)定,鎘在鮮、凍水產(chǎn)甲殼類動物中的限量值為0.5mg/kg,在頭足類軟體動物中的限量值為2.0mg/kg。
     
      還有3批次魚類檢出恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,分別為:汽車產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)風(fēng)云水產(chǎn)行銷售的鯉魚(購進(jìn)日期2021-05-14)、朝陽區(qū)億鑫水產(chǎn)店銷售的武昌魚(購進(jìn)日期2021-05-17)、寬城區(qū)農(nóng)貿(mào)水產(chǎn)大市場郭娣海鮮批發(fā)行銷售的黑魚(購進(jìn)日期2021-05-23)。
     
      恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥,用于治療細(xì)菌性感染有良好效果?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650—2019)中規(guī)定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì))在魚(皮+肉)中的殘留限量不得超過100μg/kg。
     
      此外,還有2批次不合格樣品為:松原經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)欣堡生鮮超市銷售的棗糕(糕點(diǎn))(計(jì)量稱重、生產(chǎn)日期2021-05-12)檢出防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;大商股份延吉千盛購物廣場有限公司銷售標(biāo)稱延吉市翔大食品有限公司生產(chǎn)的土雞蛋糕(500g/盒、翔大+圖形商標(biāo)、生產(chǎn)日期2021-03-04)檢出鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
     
      對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,吉林省市場監(jiān)督管理廳已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門依法予以查處,召回不合格產(chǎn)品,分析原因進(jìn)行整改;經(jīng)營環(huán)節(jié)屬地市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。
    吉林省市場監(jiān)督管理廳關(guān)于食品不合格情況的通告(2021年第27期)不合格樣品信息
    (聲明:以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項(xiàng)目)
    序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 公告號 公告日期 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 檢測機(jī)構(gòu) 備注
    松原市松江老醋釀造有限公司 吉林省松原市寧江區(qū)雅達(dá)虹工業(yè)集中區(qū) 松原市國發(fā)商貿(mào)有限公司 吉林省松原市開發(fā)區(qū)恒大御景灣21號樓(21幢)1A56號 老醋 500mL/瓶 松江+圖形商標(biāo) 2021-01-25 不揮發(fā)酸(以乳酸計(jì))║0.362
    g/100mL║≥0.50 g/100mL
    調(diào)味品 食醋 第27期 2021.07.05 吉林國抽 吉林省食品檢驗(yàn)所 /
    松原市松江老醋釀造有限公司 吉林省松原市寧江區(qū)雅達(dá)虹工業(yè)集中區(qū) 松原市國發(fā)商貿(mào)有限公司 吉林省松原市開發(fā)區(qū)恒大御景灣21號樓(21幢)1A56號 老醋 500mL/瓶 松江+圖形商標(biāo) 2021-05-06 不揮發(fā)酸(以乳酸計(jì))║0.362
    g/100mL║≥0.50 g/100mL
    調(diào)味品 食醋 第27期 2021.07.05 吉林國抽 吉林省食品檢驗(yàn)所 /
    長春市樂福釀造廠 長春經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)長石公路3.5公里處 通化縣快大茂鎮(zhèn)永芳糧油超市 吉林省通化市通化縣快大茂鎮(zhèn)同德路502號 桂花香醋 450ml/瓶 金生泉 2020-09-10 不揮發(fā)酸(以乳酸計(jì))║0.147
    g/100mL║≥0.50 g/100mL
    調(diào)味品 食醋 第27期 2021.07.05 吉林國抽 吉林省食品檢驗(yàn)所 /
    / / 吉林市吉林東市商貿(mào)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)向洋海鮮水產(chǎn)店 吉林省吉林市昌邑區(qū)匯龍廣場B座一層的農(nóng)貿(mào)市場(原創(chuàng)業(yè)大廈一樓)魚區(qū)6號 海水蝦(皮皮蝦) / / 2021-05-11 鎘(以Cd計(jì))║2.9mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 海水蝦 第27期 2021.07.05 吉林國抽 通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司 /
    / / 吉林市吉林東市商貿(mào)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)向洋海鮮水產(chǎn)店 吉林省吉林市昌邑區(qū)匯龍廣場B座一層的農(nóng)貿(mào)市場(原創(chuàng)業(yè)大廈一樓)魚區(qū)6號 海水蝦(公皮皮蝦) / / 2021-05-11 鎘(以Cd計(jì))║5.8mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 海水蝦 第27期 2021.07.05 吉林國抽 通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司 /
    / / 松原經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)欣堡生鮮超市 吉林省松原市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)宏源蔬菜批發(fā)市場商企 棗糕(糕點(diǎn)) 計(jì)量稱重 / 2021-05-12 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和
    ║1.39║≤1
    糕點(diǎn) 糕點(diǎn) 第27期 2021.07.05 吉林國抽 吉林省食品檢驗(yàn)所 /
    / / 吉林省地利生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)管理有限公司長春經(jīng)開四區(qū)店 吉林省長春市長春經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)四區(qū)24棟7單元101室 冰鮮大魷魚 / / 2021-05-24(購進(jìn)日期) 鎘(以Cd計(jì))║3.6 mg/kg║≤2.0mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 其他水產(chǎn)品 第27期 2021.07.05 吉林國抽 黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司 /
    / / 吉林省地利生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)管理有限公司長春進(jìn)化街店 吉林省長春市朝陽區(qū)進(jìn)化街1號世紀(jì)興嘉園3棟102室 小魷魚 / / 2021-05-20(購進(jìn)日期) 鎘(以Cd計(jì))║9.6 mg/kg║≤2.0mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 其他水產(chǎn)品 第27期 2021.07.05 吉林國抽 黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司 /
    延吉市翔大食品有限公司 延吉市朝陽川鎮(zhèn)橫道村二組 大商股份延吉千盛購物廣場有限公司 吉林省延邊朝鮮族自治州延吉市朝陽街人民路1188號 土雞蛋糕 500g/盒 翔大+圖形商標(biāo) 2021-03-04 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║353mg/kg║≤100 mg/kg 糕點(diǎn) 糕點(diǎn) 第27期 2021.07.05 吉林國抽 吉林省食品檢驗(yàn)所 /
    10  / / 汽車產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)風(fēng)云水產(chǎn)行 東風(fēng)大街市場 鯉魚 / / 2021-05-14(購進(jìn)日期) 恩諾沙星║624μg/kg║≤100μg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 淡水魚 第27期 2021.07.05 吉林省抽 黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司 /
    11  / / 朝陽區(qū)億鑫水產(chǎn)店 長春市朝陽區(qū)寬平大路20號,寬平花園小區(qū)9,10號門市內(nèi),天寶農(nóng)貿(mào)市場北區(qū)1號攤位 武昌魚 / / 2021-05-17(購進(jìn)日期) 恩諾沙星║328μg/kg║≤100μg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 淡水魚 第27期 2021.07.05 吉林省抽 黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司 /
    12  / / 寬城區(qū)農(nóng)貿(mào)水產(chǎn)大市場郭娣海鮮批發(fā)行 寬城區(qū)農(nóng)貿(mào)水產(chǎn)大市場A-20號 黑魚 / / 2021-05-23(購進(jìn)日期) 恩諾沙星║346μg/kg║≤100μg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 淡水魚 第27期 2021.07.05 吉林省抽 黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司 /
    (來源:吉林省市場監(jiān)督管理廳
           食品抽檢不合格-20210705.xls

          相關(guān)報(bào)道:吉林省市場監(jiān)督管理廳關(guān)于食品不合格情況的通告(2021年第27期)

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    日期:2021-07-05
     
     
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