吉林省工業(yè)和信息化廳黨組書記、廳長  宋剛

 

　　在長白山脈的廣袤林海中，吉林紅參以其深厚的歷史底蘊、卓越的品質(zhì)優(yōu)勢和蓬勃的產(chǎn)業(yè)活力，成為傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)中的璀璨明珠。作為全國紅參產(chǎn)業(yè)的核心產(chǎn)區(qū)，吉林省依托獨特的資源稟賦和全鏈條培育體系，推動紅參產(chǎn)業(yè)從“深山瑰寶”邁向“世界品牌”，書寫了傳統(tǒng)中醫(yī)藥與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的傳奇。

 

　　一、千年傳承與現(xiàn)代創(chuàng)新的交相輝映

 

　?。ㄒ唬┵Y源富集，筑牢產(chǎn)業(yè)根基。吉林省坐擁全球最優(yōu)質(zhì)的人參生長帶，鮮參產(chǎn)量居全國首位，占世界人參總產(chǎn)量40%、全國人參總產(chǎn)量60%、全國鮮參年交易量80％以上、全國鮮參年出口量85％以上。白山市建成世界最大的人參交易市場——國家級長白山（萬良）人參市場，每年市場年交易總額近200億元，其中紅參交易額穩(wěn)定在20億元左右。通化市擁有中國·清河澳洋野山參國際交易中心和通化快大人參交易市場兩大人參市場，入駐商戶超過1200戶，市場年交易總額超百億元。通化市建成91.38萬畝宜參林地數(shù)字化平臺，實現(xiàn)“好林+好種+好法”全鏈條管控，從源頭保障紅參品質(zhì)。延邊州創(chuàng)建國家級和省級人參標準化示范區(qū)3個，建立人參種質(zhì)資源庫，收集種質(zhì)資源2683份。

 

　?。ǘ┓沁z技藝，鐫刻文化基因。吉林紅參的傳承史，是一部鮮活的中醫(yī)藥文化演進史。清太祖努爾哈赤將“水浸法”改良為“蒸曬法”，開創(chuàng)紅參加工先河，其技藝歷經(jīng)400余年傳承，至今仍在白山、通化、延邊等地煥發(fā)新生。王俊良等傳承人以“九蒸九曬”古法工藝，守護著紅參炮制的核心密碼，2018年5月，正式入選為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目“中藥炮制技藝（人參炮制技藝）”的代表性傳承人；2009年，“皇封參紅參加工技藝”入選吉林省非遺名錄；2024年，延邊可喜安長白山紅參制作技藝被列入延邊州非遺名錄。這些非遺技藝不僅是技術(shù)的傳承，更凝結(jié)著長白山先民的智慧，成為吉林紅參獨一無二的文化標識。

 

　?。ㄈ┛萍假x能，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級。從傳統(tǒng)蒸參到智能生產(chǎn)，吉林紅參始終走在技術(shù)創(chuàng)新前沿。白山市首創(chuàng)“人參皂甙回填技術(shù)”、“九蒸九曬黑參加工技術(shù)”，通化修正、華瑞參業(yè)、延邊可喜安、吉林敖東等企業(yè)引入低溫凍干、智能倉儲等技術(shù)，實現(xiàn)從原料到成品的全流程數(shù)字化管理。產(chǎn)區(qū)擁有張伯禮院士工作站，建成9個省級以上研發(fā)平臺，41家高新技術(shù)企業(yè)，科技創(chuàng)新成果不斷涌現(xiàn)，推動紅參產(chǎn)品從單一飲片向藥品、保健品、化妝品等800余款品類拓展。

 

　?。ㄋ模┢放凭仃嚕`放全球魅力。2023年“撫松人參”入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，品牌價值達206.32億元。“長白山人參”成為中歐地理標志保護產(chǎn)品，“長白山人參”區(qū)域公用品牌榮獲2024中華品牌商標博覽會金獎。“通化人參”入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄2024農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。“敖東”“新開河”“益盛”“金立華”等4件中國馳名商標享譽全國?？得佬麻_河藥業(yè)的紅參產(chǎn)品斬獲國家科技進步獎、第十六屆日內(nèi)瓦國際新發(fā)明與技術(shù)博覽會金獎、中國名牌農(nóng)產(chǎn)品等幾十項殊榮；吉林敖東入選“2025年中國品牌500強”。

 

　　二、打造紅參產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的“吉林模式”

 

　?。ㄒ唬└呶煌苿?，構(gòu)建制度保障體系。吉林省委省政府高度重視人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展，特別是黃強書記到任后，以“小切口”破題，“大縱深”推進，成立“吉字號”工作專班，舉全省之力推動人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在產(chǎn)業(yè)政策上，吉林省率先在全國頒布實施了《吉林省人參產(chǎn)業(yè)條例》，相繼制定出臺了《吉林省長白山人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》、《關(guān)于加快推進全省人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》等文件；2022年9月國家林草局等六部門共同下發(fā)《關(guān)于支持吉林人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，在國家層面全鏈條支持人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　（二）標準引領(lǐng)，夯實質(zhì)量管控根基。早在2002年，國家在延邊州成立國家參茸產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，是國內(nèi)唯一一家國家級參茸產(chǎn)品專業(yè)檢驗鑒定機構(gòu)；2008年成立全國參茸產(chǎn)品標準化技術(shù)委員會，制定了《紅參分等質(zhì)量》等現(xiàn)行有效地方特色食品國家標準、地方標準、行業(yè)標準共計60余項，2項人參國家標準榮獲“中國標準創(chuàng)新貢獻獎”。加強質(zhì)量管控，推廣“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”訂單模式，實現(xiàn)種植環(huán)節(jié)“統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一采收”，使每一批次的紅參“持證上崗”，掃碼即可溯源生長環(huán)境、加工流程。

 

　?。ㄈ┤诤习l(fā)展，激活產(chǎn)業(yè)多元動能。積極推動人參“種植+加工+文旅”深度融合，從初級加工，逐步延伸到精深加工以及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)，圍繞紅參開發(fā)食品、藥品、保健品、化妝品和生物制品五大加工系列共計800余款產(chǎn)品。集安市“仙參谷養(yǎng)生度假區(qū)”年接待游客3.5萬人次，“人參菜品進萬家”活動開發(fā)近百道菜品，通化萬峰滑雪場“人參宴”成為冰雪旅游新IP，延邊州冰雪旅游季首屆溫泉養(yǎng)生節(jié)暨延邊人參美食大賽活動成功舉辦。

 

　?。ㄋ模┪幕T魂，增強品牌情感聯(lián)結(jié)。央視大型系列紀錄片《本草流芳》，首期《瑞草之首 人參》聚焦人參，展現(xiàn)了人參的獨特魅力與價值。打造中國人參博物館，成為展示人參文化的重要窗口。撫松縣舉辦首屆“鼎參堂杯”東北亞人參養(yǎng)生膳邀請賽，來自俄羅斯、韓國、日本等國內(nèi)外31支隊伍參賽。通過“非遺技藝展演”“人參采挖體驗”等活動，將紅參文化融入旅游、教育、科普場景，培育“年輕人參消費族群”，使紅參從“傳統(tǒng)藥材”轉(zhuǎn)型為“時尚健康符號”。

 

 

　　吉林紅參的崛起，是生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的典范，是傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科技融合的結(jié)晶。站在新起點，吉林省將以傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)培育為契機，持續(xù)深化“非遺保護+科技創(chuàng)新+品牌國際化”戰(zhàn)略，讓吉林紅參成為全球健康產(chǎn)業(yè)的“中國標桿”，為傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)的振興提供可復制、可推廣的“吉林經(jīng)驗”。