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    香港食安中心在蜜糖樣本檢出抗生素

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-06-30 08:14 來(lái)源:香港食安中心 原文:
    核心提示:香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)六月二十九日公布一個(gè)瓶裝蜜糖樣本檢出抗生素甲硝唑。中心正跟進(jìn)事件。
      香港食物環(huán)境衛(wèi)生食物安全中心(中心)六月二十九日公布一個(gè)瓶裝蜜糖樣本檢出抗生素甲硝唑。中心正跟進(jìn)事件。
     
      產(chǎn)品資料如下:
     
      產(chǎn)品名稱:冬蜜
     
      品牌:佳之選
     
      經(jīng)銷商:百佳超級(jí)市場(chǎng)(香港)有限公司
     
      凈重:每瓶一公斤
     
      此日期前最佳:二○二三年一月十日
     
      中心發(fā)言人說(shuō):「中心透過(guò)恒常的食物監(jiān)測(cè)計(jì)劃,從元朗一超級(jí)市場(chǎng)檢取上述蜜糖樣本進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示樣本每公斤含三點(diǎn)三微克的甲硝唑。中心已知會(huì)涉事商戶上述化驗(yàn)結(jié)果,并指示其停售有關(guān)批次的產(chǎn)品。有關(guān)經(jīng)銷商亦按中心指示對(duì)受影響批次產(chǎn)品進(jìn)行回收,市民可于辦公時(shí)間致電熱線2606 8658,查詢有關(guān)產(chǎn)品的回收事宜。中心正追蹤問(wèn)題食物來(lái)源和分銷情況。如有足夠證據(jù),中心會(huì)提出檢控?!?/div>
     
      他續(xù)說(shuō):「根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織/世界衛(wèi)生組織食物添加劑聯(lián)合專家委員會(huì),甲硝唑及其代謝物的殘余可能對(duì)健康構(gòu)成一定的影響,食物規(guī)管當(dāng)局應(yīng)設(shè)法避免食物含有甲硝唑殘余?!?/div>
     
      《公眾衛(wèi)生及市政條例》第五十二條規(guī)定,任何人如售賣食物,而其性質(zhì)、物質(zhì)或品質(zhì)與購(gòu)買人所要求的食物所具有者不符,以致對(duì)購(gòu)買人不利,即屬犯罪,一經(jīng)定罪,最高可被判罰款一萬(wàn)元及監(jiān)禁三個(gè)月。
     
      中心會(huì)通知業(yè)界,繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。
    日期:2021-06-30
     
     
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