在建黨百年華誕之際，山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會響應(yīng)2021年全國食品安全宣傳周主題“尚儉崇信 守護(hù)陽光下的盤中餐”，啟動(dòng)了“關(guān)注食品安全，共筑科普校園”食品科普入校園系列活動(dòng)。
6月18日下午，我會聯(lián)合學(xué)會科普與教育專委會，在濟(jì)南燕山學(xué)校小學(xué)部開展食品科普入校園系列活動(dòng)啟動(dòng)儀式暨活動(dòng)第一站，共同舉行了第353期“山東科學(xué)大講堂——舌尖上的安全和健康 ”主題宣傳活動(dòng)。本次活動(dòng)由山東省科學(xué)技術(shù)協(xié)會、山東省教育廳、山東省科學(xué)技術(shù)廳、山東省衛(wèi)生健康委員會主辦，山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、歷下區(qū)教育和體育局、歷下區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會承辦。
山東省科協(xié)科普部四級調(diào)研員景年軍，省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、泰山學(xué)者崔波，省疾控中心健康管理所副所長李素云，歷下區(qū)科協(xié)黨組書記、主席張文晉，歷下區(qū)教體局副局長劉強(qiáng)，燕山小學(xué)學(xué)校家委會主任、省人大宣傳處副處長張博韜等100名學(xué)生家長參加活動(dòng)。
活動(dòng)啟動(dòng)儀式上，劉強(qiáng)、崔波分別致辭，希望通過食品科普入校園活動(dòng)，開展形式豐富、內(nèi)容扎實(shí)的宣傳講演，進(jìn)一步豐富家長的食品營養(yǎng)知識，提高學(xué)生食品安全與健康意識，達(dá)到家社校聯(lián)合，全力維護(hù)學(xué)生身體健康，促進(jìn)學(xué)生安全成長。
景年軍代表學(xué)會為燕山小學(xué)頒發(fā)“食品科普實(shí)驗(yàn)學(xué)校”牌匾，對燕山小學(xué)承擔(dān)更多食品科普活動(dòng)提出了熱切的期盼。燕山學(xué)校小學(xué)部校長高紅燕向嘉賓致歡迎詞。
第353期“山東科學(xué)大講堂”邀請到省疾控中心健康管理所副所長李素云為學(xué)生家長帶來《兒童青少年膳食營養(yǎng)與健康》科普報(bào)告。
李素云以“我省兒童青少年?duì)I養(yǎng)健康現(xiàn)狀”開篇，圍繞兒童青少年?duì)I養(yǎng)健康問題，居民膳食指南、兒童青少年膳食指南，兒童青少年零食指南，學(xué)生餐指南及營養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)指南等問題展開討論交流，指出了兒童常見的六大營養(yǎng)問題及應(yīng)對方案，又通過講解中國居民膳食指南和中國學(xué)齡兒童膳食指南，詳細(xì)介紹了不同年齡段人群的營養(yǎng)需求。最后舉例講解了《學(xué)生餐營養(yǎng)指南》，為6至17歲中小學(xué)生的全天能量和營養(yǎng)素供給量、食物的種類數(shù)量和配餐原則都做了規(guī)劃。
通過食品安全進(jìn)校園系列活動(dòng)，幫助家長們樹立了科學(xué)的食品安全意識，促進(jìn)了學(xué)校、社會、家庭共治共享、共同監(jiān)督的良好環(huán)境，受到領(lǐng)導(dǎo)以及家長的高度認(rèn)可和歡迎。我會會將食品科普進(jìn)校園專題活動(dòng)在更多的學(xué)校推進(jìn)，服務(wù)于更多的青少年及家長，為孩子健康成長保駕護(hù)航。
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