2021年高考在即，為防范考試期間食品安全風(fēng)險，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，貴港市市場監(jiān)督管理局高度重視、提前介入、周密部署、積極行動，強化高考考點學(xué)校食品安全監(jiān)管，全力保障廣大考生飲食安全。

 

　　5月31日，貴港市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長溫秀海帶隊對貴港市高級中學(xué)、貴港市達(dá)開高中等考點學(xué)校開展高考前食品安全專項檢查。檢查組重點檢查了考點學(xué)校食堂的食品采購儲存、進(jìn)貨查驗索證索票、從業(yè)人員健康證明、加工制作環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒和食品留樣等情況。針對食品采購、貯存、加工、分餐中容易造成食物中毒的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，認(rèn)真排查各類食品安全隱患，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場提出整改意見。督促考點學(xué)校食堂開展自查，認(rèn)真查漏補缺，并限期整改到位，保證各項監(jiān)督管理工作落實到位。溫秀海強調(diào)，高考食品安全保障是當(dāng)前食品安全工作的重點，考點學(xué)校要防患于未然，嚴(yán)格落實各項食品安全管理制度，做好食品安全應(yīng)急預(yù)案的制定和安全隱患排查工作。

 

　　6月2日，市市場監(jiān)督管理局召開了2021年高考食品安全保障工作部署會，溫秀海主持會議并做工作部署，全面啟動高考食品安全保障工作。會議傳達(dá)了貴港市2021年高考工作聯(lián)席會議精神，市食品藥品稽查支隊隊長楊國平通報了往年高考考點保障存在的問題，溫秀海對做好今年高考食品安全保障工作做了具體部署。

 

　　會議強調(diào)，加大對高考考點學(xué)校供餐食堂的監(jiān)督檢查，著重對食品原料采購查驗、加工操作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)以及餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況、食品留樣管理等內(nèi)容開展全面檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題要責(zé)令整改并跟蹤復(fù)查，確保整改到位，徹底消除食品安全隱患。

 

　　會議要求，高考期間派駐人員進(jìn)駐考點，對學(xué)校食堂供餐實行全程監(jiān)管，駐點人員要嚴(yán)格按照有關(guān)要求履行保障職責(zé)，不得擅自離崗、脫崗，要加強對原材料的采購、存放、清洗、加工、留樣等環(huán)節(jié)的跟蹤監(jiān)督檢查，確保對餐飲服務(wù)食品各環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位、全過程、全天候現(xiàn)場監(jiān)督，切實保障高考期間廣大師生飲食安全，確保高考順利進(jìn)行。