日前，由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所吳燕燕、朱小靜、李來(lái)好等發(fā)明的“一種微凍啤酒鱸魚(yú)調(diào)理食品加工方法”獲得國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)，專(zhuān)利號(hào)為ZL201610872003.3。

 

　　該發(fā)明的微凍啤酒鱸魚(yú)調(diào)理食品加工方法， 包括脫腥殺菌處理、啤酒調(diào)味、風(fēng)干、含氣包裝、微凍保鮮貯藏等處理步驟；工藝簡(jiǎn)單，生產(chǎn)成本低，能耗小，對(duì)環(huán)境無(wú)污染，且產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。