食品伙伴網(wǎng)訊 4月23日，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了第19號(hào)食品抽檢信息。該局組織抽檢餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品等20類食品485批次樣品，發(fā)現(xiàn)不合格樣品25批次。
近半數(shù)不合格樣品檢出食品添加劑問(wèn)題
不合格樣品中，有12批次檢出食品添加劑問(wèn)題，約占所有不合格樣品的一半。其中，有3批次樣品檢出二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：渝北區(qū)宏鑫食品經(jīng)營(yíng)部銷售的情人梅、璧山區(qū)潺潺生鮮食品超市銷售的百合（蔬菜干制品）、大足區(qū)陳本會(huì)干鮮店銷售的干百合（蔬菜干制品）。
二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉、硫磺是食品加工中的漂白劑和防腐劑，使用后會(huì)產(chǎn)生二氧化硫殘留。二氧化硫進(jìn)入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量攝入不會(huì)對(duì)身體帶來(lái)健康危害，但若過(guò)量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，二氧化硫等在蜜餞涼果中的最大使用量為0.35g/kg（最大使用量以二氧化硫殘留量計(jì)），在干制蔬菜（脫水馬鈴薯除外）中的最大使用量為0.2g/kg（最大使用量以二氧化硫殘留量計(jì)）。
還有，3批次樣品檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：璧山區(qū)璧城街道劉俊食品超市銷售的咸菜（醬腌菜）、渝中區(qū)陳大佬火鍋店銷售的豆干、長(zhǎng)壽區(qū)眾惠超市銷售的粉絲。
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見(jiàn)的一種防腐劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。長(zhǎng)期食用苯甲酸及其鈉鹽超標(biāo)的食品，可能會(huì)對(duì)健康造成一定影響。
還有，2批次樣品檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：奉節(jié)縣天天興購(gòu)物中心銷售的、標(biāo)稱巫溪縣定坤食品有限公司生產(chǎn)的豌豆粉絲；重慶市涪陵區(qū)烏楊路楊樹(shù)新村廉租房菜市場(chǎng)負(fù)一樓25號(hào)、9島-10、-11號(hào)譚小花銷售的豆干。
硫酸鋁鉀（又名鉀明礬），硫酸鋁銨（又名銨明礬）是食品加工中常用的膨松劑和穩(wěn)定劑，使用后會(huì)產(chǎn)生鋁殘留?！秶?guó)家衛(wèi)生計(jì)生委關(guān)于批準(zhǔn)β-半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告》（2015年第1號(hào)）中規(guī)定，粉絲、粉條中鋁的殘留量不得超過(guò)200mg/kg（干樣品，以Al計(jì)）；《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨在豆類制品中按生產(chǎn)需要適量使用，鋁的殘留量≤100mg/kg,（干樣品，以Al計(jì)）。鋁不是人體必需微量元素，不參與正常生理代謝，具有蓄積性，過(guò)量攝入會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣等成份的吸收，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、貧血，甚至影響神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育。
此外，還有4批次不合格樣品為：重慶沖哥食品企業(yè)店（經(jīng)營(yíng)者重慶沖哥食品有限公司）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱重慶沖哥食品有限公司生產(chǎn)的醬鹵火雞翅（醬鹵肉制品）檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；巴南區(qū)小灶白酒釀造坊銷售的配制酒檢出甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；沙坪壩區(qū)朱海鵬包子店銷售的饅頭檢出糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；大足區(qū)何巖副食店銷售的、標(biāo)稱江西大白鯊油脂實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的農(nóng)家香菜油（菜籽油）檢出乙基麥芽酚不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
6批次樣品檢出微生物污染問(wèn)題
不合格樣品中，有6批次樣品檢出微生物污染問(wèn)題。其中，重慶佳味興達(dá)食品有限公司委托重慶市國(guó)鮮食品廠生產(chǎn)的雞精調(diào)味料、江北區(qū)曉瓊餐料行銷售的標(biāo)稱重慶市全肯食品開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的全肯雞精（雞精調(diào)味料）均檢出菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，能反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生狀況。一般來(lái)講，食品中菌落總數(shù)數(shù)量越多，食品腐敗變質(zhì)的速度就越快?！禨B/T 10371-2003 雞精調(diào)味料》規(guī)定，雞精調(diào)味料中菌落總數(shù)應(yīng)≤10000CFU/g。如果食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值；還可能會(huì)加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。
還有，4批次餐飲具檢出大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：開(kāi)州區(qū)醉香樓餐廳使用的酒杯、開(kāi)州區(qū)旺順酒樓使用的酒杯、開(kāi)縣永忠小吃店使用的酒杯、沙坪壩區(qū)佑秀餐飲店使用的瓷碗。
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具（發(fā)酵法、紙片法）中大腸菌群不得檢出。造成大腸菌群不合格的原因可能是餐（飲）具在清洗、滅菌過(guò)程中受到人員、工器具的污染，滅菌不徹底導(dǎo)致；也可能是餐（飲）具存放的區(qū)域不潔凈，而造成了二次污染所致。
2批次樣品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
不合格樣品中，有2批次樣品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題，分別為：重慶龍聚蘚農(nóng)副產(chǎn)品有限公司銷售的豇豆檢出滅蠅胺、克百威、乙酰甲胺磷、甲胺磷均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；武隆區(qū)漁尚海產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的多寶魚(yú)檢出恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定、氧氟沙星不符合農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)要求。
根據(jù)《GB 2763-2019 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，豇豆中滅蠅胺的最大殘留限量為0.5mg/kg，克百威的最大殘留限量為0.02mg/kg，乙酰甲胺磷的最大殘留限量為1mg/kg，甲胺磷的最大殘留限量為0.05mg/kg。
恩諾沙星屬于第三代喹諾酮類藥，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）規(guī)定，恩諾沙星在魚(yú)（皮+肉）中的最大殘留限量100μg/kg。
氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，《發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)）中規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥，撤銷相關(guān)獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)。
除上述產(chǎn)品外，還有5批次不合格樣品為：重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司長(zhǎng)江之星店銷售的、標(biāo)稱綿陽(yáng)市邦太食品科技有限責(zé)任公司生產(chǎn)的紅花椒油（調(diào)味油）檢出酸價(jià)（以KOH計(jì)）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求；萬(wàn)州區(qū)太安鎮(zhèn)百川玎經(jīng)營(yíng)部二店銷售的、標(biāo)稱江西省家泰糧油科技有限公司生產(chǎn)的壓榨菜籽油檢出酸值（以KOH計(jì)）不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；重慶市江北區(qū)大石壩門瑞昌農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3-108唐祿軍銷售的、標(biāo)稱重慶市江津區(qū)洪海酒廠生產(chǎn)的江津白酒檢出酒精度不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；合川區(qū)王傳彬食品經(jīng)營(yíng)部銷售的、標(biāo)稱重慶市潼南縣玉溪鎮(zhèn)溪露泉酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的溪露泉窖酒檢出酒精度不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；石柱土家族自治縣陽(yáng)紅糧油經(jīng)營(yíng)部銷售的、標(biāo)稱重慶市巴蜀糧油有限公司生產(chǎn)的菜籽油檢出溶劑殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于485批次食品安全抽檢情況的通告（2021年第19號(hào)）不合格樣品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 委托商：重慶佳味興達(dá)食品有限公司； 受委托商：重慶市國(guó)鮮食品廠 |
受委托商地址：重慶市南岸區(qū)峽口鎮(zhèn)五星村沙嶺村民小組 | 重慶佳味興達(dá)食品有限公司 | 重慶市江北區(qū)玉帶山200號(hào)（食品批發(fā)市場(chǎng)）二樓280號(hào) | 雞精調(diào)味料 | 454g/袋 | 佳味+圖形 | 2020-09-20 | 菌落總數(shù)║2.5×10?CFU/g║≤10000CFU/g | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | |
| 2 | 重慶市全肯食品開(kāi)發(fā)有限公司 | 重慶市江北區(qū)港城園區(qū)東路98號(hào)2幢 | 江北區(qū)曉瓊餐料行 | 重慶市江北區(qū)玉帶山200號(hào)盤溪農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)2-204號(hào) | 全肯雞精（雞精調(diào)味料） | 908克/袋 | 全肯+圖形 | 2020-07-18 | 菌落總數(shù)║4.4×10?CFU/g║≤10000CFU/g | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | |
| 3 | / | / | 武隆區(qū)漁尚海產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部 | 重慶市武隆區(qū)鳳山街道南濱路38號(hào)附1-3 | 多寶魚(yú) | 散裝稱重 | / | / | 恩諾沙星║268μg/kg║≤100μg/kg； 氧氟沙星║8.92μg/kg║不得檢出 |
重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所 | |
| 4 | / | / | 渝北區(qū)宏鑫食品經(jīng)營(yíng)部 | 重慶市渝北區(qū)龍山街道松石大道430號(hào)1-1-2號(hào) | 情人梅 | / | / | 2020-11-03（購(gòu)進(jìn)日期） | 二氧化硫殘留量║0.73g/kg║≤0.35g/kg | 廣電計(jì)量檢測(cè)(湖南)有限公司 | |
| 5 | / | / | 璧山區(qū)潺潺生鮮食品超市 | 重慶市璧山區(qū)璧城街道璧青北路154號(hào)附1號(hào)、附2號(hào)、附3號(hào)、附4號(hào)、附5號(hào)、附6號(hào) | 百合（蔬菜干制品） | 散裝稱重 | / | 2020-11-06（購(gòu)進(jìn)日期） | 二氧化硫殘留量║2.6g/kg║≤0.2g/kg | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 | |
| 6 | / | / | 大足區(qū)陳本會(huì)干鮮店 | 重慶市大足區(qū)智鳳街道登云街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3號(hào)門市 | 干百合（蔬菜干制品） | 散裝稱重 | / | 2020-09-16（購(gòu)進(jìn)日期） | 二氧化硫殘留量║1.94g/kg║≤0.2g/kg | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 | |
| 7 | / | / | 重慶龍聚蘚農(nóng)副產(chǎn)品有限公司 | 重慶市北部新區(qū)人和胡楊路33號(hào)附12號(hào) | 豇豆 | 散裝稱重 | / | 2021-03-24（購(gòu)進(jìn)日期） | 滅蠅胺║1.0mg/kg║≤0.5mg/kg； 克百威║0.42mg/kg║≤0.02mg/kg； 乙酰甲胺磷║1.38mg/kg║≤1mg/kg； 甲胺磷║0.097mg/kg║≤0.05mg/kg |
重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | |
| 8 | 綿陽(yáng)市邦太食品科技有限責(zé)任公司 | 綿陽(yáng)市高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)永興鎮(zhèn) | 重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司長(zhǎng)江之星店 | 重慶市萬(wàn)州區(qū)玉熙路37號(hào)商業(yè)一層、負(fù)一層 | 紅花椒油（調(diào)味油） | 265ml/瓶 | / | 2020-05-11 | 酸價(jià)(以KOH計(jì))║3.8mg/g║≤3.0mg/g | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 | |
| 9 | / | / | 璧山區(qū)璧城街道劉俊食品超市 | 重慶市璧山區(qū)璧城街道璧渝路339號(hào)附22號(hào) | 咸菜（醬腌菜） | 散裝稱重 | / | 2020-11-07（購(gòu)進(jìn)日期） | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║1.21g/kg║≤1.0g/kg | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 | |
| 10 | 江西大白鯊油脂實(shí)業(yè)有限公司 | 南昌市長(zhǎng)堎工業(yè)園區(qū)產(chǎn)業(yè)路36號(hào) | 大足區(qū)何巖副食店 | 重慶市大足區(qū)棠香街道五星大道南段712附10號(hào) | 農(nóng)家香菜油(菜籽油) | 5升/桶 | / | 2020-05-02 | 乙基麥芽酚║98.9μg/kg║不得使用 | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 | |
| 11 | 重慶市巴蜀糧油有限公司 | 重慶市萬(wàn)州區(qū)雙河路5號(hào) | 石柱土家族自治縣陽(yáng)紅糧油經(jīng)營(yíng)部 | 重慶市石柱土家族自治縣黃水鎮(zhèn)莼鄉(xiāng)路98號(hào) | 菜籽油 | 15L/桶 | / | 2020-09-16 | 溶劑殘留量║128mg/kg║≤20mg/kg | 東莞市中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
| 12 | 江西省家泰糧油科技有限公司 | 南昌市昌東工業(yè)園昌鴻路1700號(hào) | 萬(wàn)州區(qū)太安鎮(zhèn)百川玎經(jīng)營(yíng)部二店 | 重慶市萬(wàn)州區(qū)太安鎮(zhèn)新場(chǎng)街100-108號(hào) | 壓榨菜籽油 | 5L/桶 | 稻香園丁+圖形 | 2020-03-27 | 酸值(以KOH計(jì))║0.46mg/g║≤0.20mg/g | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 | |
| 13 | 巫溪縣定坤食品有限公司 | 重慶市巫溪縣文峰鎮(zhèn)金盆村四社 | 奉節(jié)縣天天興購(gòu)物中心 | 重慶市奉節(jié)縣竹園鎮(zhèn)文明路 | 豌豆粉絲 | 1kg/袋 | / | 2020-04-20 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))║4.61×10²mg/kg║≤200mg/kg | 中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司 | |
| 14 | / | / | 長(zhǎng)壽區(qū)眾惠超市 | 重慶市長(zhǎng)壽區(qū)建新中路423號(hào) | 粉絲 | 散裝 | / | 2020-05-21（購(gòu)進(jìn)日期） | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║0.0225g/kg║不得使用 | 東莞市中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
| 15 | 重慶沖哥食品有限公司 | 重慶市榮昌區(qū)昌州街道蒂美路9號(hào)1幢3-1 | 網(wǎng)店名稱：重慶沖哥食品企業(yè)店； 經(jīng)營(yíng)者名稱：重慶沖哥食品有限公司 |
網(wǎng)店網(wǎng)址：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.277.31f138baCQAHuj； 經(jīng)營(yíng)者地址：重慶市榮昌區(qū)昌州街道蒂美路9號(hào)1幢3-1 |
醬鹵火雞翅（醬鹵肉制品） | 180g/袋 | 沖哥+圖形 | 2020-10-20 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))║0.0989g/kg║≤0.075g/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | |
| 16 | / | / | 巴南區(qū)小灶白酒釀造坊 | 重慶市巴南區(qū)魚(yú)洞江洲路7號(hào)附18號(hào)23號(hào) | 配制酒 | / | / | 2020-11-05（加工日期） | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))║1.64g/kg║≤0.65g/kg | 廣電計(jì)量檢測(cè)(湖南)有限公司 | |
| 17 | 重慶市江津區(qū)洪海酒廠 | 江津區(qū)珞璜鎮(zhèn)馬宗 | 唐祿軍 | 重慶市江北區(qū)大石壩門瑞昌農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3-108 | 江津白酒 | 430ml/瓶 60%vol | 洪海+圖形 | 2020-07-25 | 酒精度║57.5%vol║59.0～61.0%vol | 初檢機(jī)構(gòu)：重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院； 復(fù)檢機(jī)構(gòu)：重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
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| 18 | 重慶市潼南縣玉溪鎮(zhèn)溪露泉酒業(yè)有限公司 | 重慶市潼南縣玉溪鎮(zhèn)街村 | 合川區(qū)王傳彬食品經(jīng)營(yíng)部 | 重慶市合川區(qū)云門街道辦事處天云路198號(hào) | 溪露泉窖酒 | 500ml/瓶52%vol | 溪露泉+圖形 | 2014-04-17 | 酒精度║50.1%vol║51.0～53.0%vol | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | |
| 19 | / | / | 開(kāi)州區(qū)醉香樓餐廳 | 重慶市開(kāi)州區(qū)中和鎮(zhèn)長(zhǎng)灘街127號(hào) | 酒杯 | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 | |
| 20 | / | / | 開(kāi)州區(qū)旺順酒樓 | 重慶市開(kāi)州區(qū)中和鎮(zhèn)和祥街60、62號(hào) | 酒杯 | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 | |
| 21 | / | / | 開(kāi)縣永忠小吃店 | 重慶市開(kāi)州區(qū)中和鎮(zhèn)鶴林街223號(hào) | 酒杯 | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 | |
| 22 | / | / | 譚小花 | 重慶市涪陵區(qū)烏楊路楊樹(shù)新村廉租房菜市場(chǎng)負(fù)一樓25號(hào)、9島-10、-11號(hào) | 豆干 | 散裝稱重 | / | 2020-11-14（購(gòu)進(jìn)日期） | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))║123mg/kg║≤100mg/kg | 譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司 | |
| 23 | / | / | 渝中區(qū)陳大佬火鍋店 | 重慶市渝中區(qū)陜西路17號(hào)第二層耳房商場(chǎng)1號(hào) | 豆干 | / | / | 2020-10-22（購(gòu)進(jìn)日期） | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║0.127g/kg║不得使用 | 中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司 | |
| 24 | / | / | 沙坪壩區(qū)佑秀餐飲店 | 重慶市沙坪壩區(qū)渝碚路135號(hào)附1-3號(hào) | 瓷碗 | 散裝 | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 東莞市中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
| 25 | / | / | 沙坪壩區(qū)朱海鵬包子店 | 重慶市沙坪壩區(qū)西永街道西永路72號(hào)門市 | 饅頭 | / | / | 2020-10-26（加工日期） | 糖精鈉(以糖精計(jì))║0.149g/kg║不得使用 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
（來(lái)源：重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx相關(guān)報(bào)道：重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于485批次食品安全抽檢情況的通告（2021年第19號(hào)）
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