4月19日，在京東舉辦的“低糖美味”健康公開課活動，中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會發(fā)布了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/CAS 482—2021《低糖電飯鍋烹飪的米飯品質(zhì)評價技術(shù)規(guī)范》，該標(biāo)準(zhǔn)由北京京東世紀(jì)貿(mào)易有限責(zé)任公司，中家院（北京）檢測認(rèn)證有限公司，蕪湖美的生活電器制造有限公司，浙江紹興蘇泊爾家居用品有限公司，杭州九陽生活電器有限公司、合肥榮電實(shí)業(yè)股份有限公司等單位共同起草。

 

　　低糖電飯煲自2019年伴隨著人們對健康飲食、低糖攝入的新追求而誕生。其線下市場滲透率不斷走高，進(jìn)入2020年后更是進(jìn)一步提速。據(jù)相關(guān)市場調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2020年上半年，線下低糖飯煲累計零售額份額占比16.7%，線上累計占比也已達(dá)5.1%。低糖電飯煲是新興的廚電品類，也是我國家電廠商自主設(shè)計的創(chuàng)新產(chǎn)品。本著給消費(fèi)者提供選購參考，引導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展的目的，中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會組織制定了這個標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　活動上，中家院曹焱鑫先生代表標(biāo)準(zhǔn)起草組對該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了宣貫，從糊化度、含水率、抗性淀粉、功能檔和普通檔米飯淀粉中抗性淀粉含量增加量、功能檔和普通檔米飯中可消化淀粉含量變化等指標(biāo)出發(fā)，對低糖電飯鍋烹飪米飯測評方法和衡量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行介紹。

 

　　活動現(xiàn)場，京東、美的、九陽、蘇泊爾、榮事達(dá)、京東京造6家品牌還共同發(fā)起成立了“品質(zhì)聯(lián)盟”，承諾未來將嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、銷售低糖電飯鍋產(chǎn)品，為消費(fèi)者的健康生活保駕護(hù)航。