3月29日上午，太原市市場監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管科與駐局紀檢組深入清徐縣，對農村學校食堂及校園周邊餐飲食品安全進行督導抽查。

 

　　清徐縣市場監(jiān)管局相關負責人對農村學校食堂及校園周邊餐飲食品安全進行了介紹，清徐縣有關部門全面嚴格落實全市2021年學校食堂及校園周邊餐飲食品安全監(jiān)管工作要求，集中人力開展專項檢查，全面排查安全隱患。目前，已完成37家學校食堂開學前后的全覆蓋檢查。各學校疫情防控常態(tài)化有效進行，“互聯網+明廚亮灶”運轉正常，安全生產建設有序推進，規(guī)范化管理穩(wěn)步提升。

 

　　市局檢查人員隨機對山西警察學院、清徐星宇幼兒園進行了現場檢查，重點對學校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒、冷藏冷凍等設施的運轉、從業(yè)人員的健康體檢以及食材的質量、食品留樣、索證索票和臺賬登記等方面的落實情況進行了檢查，并對存在的問題提出了整改意見。要求學校要切實擔負起校園食品食品安全主體責任，加強學校食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓，嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，持續(xù)加強學校食堂規(guī)范化管理。