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    膳食指南視圖(南美洲篇)

    放大字體  縮小字體 時間:2021-02-24 09:54 來源:中國居民膳食指南 作者: 榮爽   劉步云   原文:
    核心提示:在南美洲發(fā)布了膳食指南圖形的國家(地區(qū))中,阿根廷、烏拉圭等5個國家采用了圓形作為膳食指南圖形,玻利維亞、圭亞那等5個國家采用了其他有趣的圖形。接下來我們一起看看吧。
      前面我們已經(jīng)游歷了三個大洲,今天來看看南美洲國家的膳食指南圖形是什么樣的,南北美洲之間膳食指南圖形的應(yīng)用有沒有什么異同。
     
      南美洲篇
     
      在南美洲發(fā)布了膳食指南圖形的國家(地區(qū))中,阿根廷、烏拉圭等5個國家采用了圓形作為膳食指南圖形,玻利維亞、圭亞那等5個國家采用了其他有趣的圖形。接下來我們一起看看吧。
     
      圓形(餐盤)
     
      阿根廷(2015年)
     微信圖片_20210224095539
     
      阿根廷的膳食指南圖形用圓形來表示,其中包括了六類食物:蔬菜和水果,豆類、谷類、土豆、面包和意大利面,牛奶、酸奶和奶酪,肉和蛋類,油、果干和種子以及可選組(糖和脂肪)。水在圓形的中心部位,提示飲水的重要性。圓形的最外層推薦少吃鹽和多運(yùn)動。
     
      烏拉圭(2016年)
     
    微信圖片_20210224095611
     
     
      烏拉圭的圓形顯示了健康飲食中需要規(guī)律食用的食物種類,每個食物組的大小反映了該組應(yīng)占每日總飲食的比例。與阿根廷一樣的是,水也在圓形的中心部位。在圓形最外圍一圈是關(guān)于運(yùn)動、享受和分享食物的建議。此外,在圓形下方還有一些額外的圖標(biāo)用于建議減少超加工食品的攝入。
     
      智利(2013年)
     
    微信圖片_20210224095631
     
     
      智利也選用圓形作為其膳食指南圖形。該圖形展示了維持健康飲食應(yīng)攝入的食物種類和比例,而環(huán)繞著主圈的帶子代表了推薦的體育活動種類。此外,在圓形下方的條帶中標(biāo)注了幾種代表能量密度低和低營養(yǎng)價值的食物,應(yīng)該避免攝入。
     
      秘魯(2019年)
    微信圖片_20210224095650
     
      秘魯?shù)纳攀持改蠄D形有兩個圓圈和一個底座。外層的圓圈包括體育活動、飲酒和共餐建議。內(nèi)圈展示了主要的食物類別:谷物、塊莖和豆類,水果,蔬菜,動物性食物,牛奶和乳制品,脂肪和糖。底座建議限制鹽的攝入以及避免食用加工食品。
     
      哥倫比亞(2014年)
    微信圖片_20210224095711
     
      哥倫比亞選擇餐盤(圓形)作為其膳食指南圖形,餐盤分為六個部分,代表了谷類、根莖類蔬菜及其制品,水果和蔬菜,牛奶和乳制品,肉類、雞蛋、豆類和堅果,脂肪、糖類等六個食物組,各部分大小代表其在每日飲食中所占的比例。此外,圖形還強(qiáng)調(diào)了飲水以及運(yùn)動的重要性。

      其他
     
      玻利維亞(2014年)
     
    微信圖片_20210224095740
      玻利維亞的膳食指南圖形是一個拱門,它根據(jù)食物的營養(yǎng)價值分類,以及根據(jù)年齡和生理狀況來建議每種食物應(yīng)該攝入的份量。
     
      圭亞那(2004年)
     微信圖片_20210224095803
      圭亞那的膳食指南圖形是一個“燉鍋”,鍋內(nèi)是主食、蔬菜、水果、豆類、動物性食物和脂肪等六類食物,鍋外是人們進(jìn)行體育活動的畫面。
     
      巴拉圭(2015年)
     微信圖片_20210224095827
      一個被分成七個部分的“鍋”是巴拉圭的膳食指南圖形。每個部分的大小反映了該食物組應(yīng)占每日健康飲食的比例。此外,鍋的顏色還用于指示哪些食物應(yīng)該多吃或者少吃。綠色代表應(yīng)該多吃的食物,包括谷物、塊莖、水果和蔬菜;黃色代表應(yīng)適度食用的食物,如牛奶和奶制品、肉類、豆類和雞蛋;紅色代表只能少量食用的食物,如添加糖、蜂蜜、油和脂肪。
     
      委內(nèi)瑞拉(1991年)
     
    微信圖片_20210224095852微信圖片_20210224095857(土著版)
     
      委內(nèi)瑞拉的膳食指南圖形是一個“旋轉(zhuǎn)陀螺”,它被分為五個部分代表了五類食物,最頂端的是谷類和塊莖,其次是蔬菜,水果,動物源性食物以及脂肪和糖。有趣的是,連接陀螺的繩子是用水構(gòu)成的,而在繩子的另一端,是一個家庭在進(jìn)行體育活動的畫面,進(jìn)而強(qiáng)調(diào)了飲水和鍛煉的重要性。同時,委內(nèi)瑞拉也為當(dāng)?shù)赝林用裰贫松攀持改蠄D形,主要區(qū)別體現(xiàn)在動物性食物組(包括了鱷魚等野生動物)和繩子的另一端(換成了劃船和打獵的土著人)。
     
      厄瓜多爾(2018年)
     
    微信圖片_20210224100146
     
     
      厄瓜多爾的膳食指南圖形是一個木勺,勺子的內(nèi)側(cè)代表一個健康餐盤,里面的食物按照推薦的比例進(jìn)行排列。在勺子的手柄處,展示了一家人在一起吃飯的場景,也展示了厄瓜多爾的國旗以及不同的食品生產(chǎn)者(農(nóng)民和漁民)。在勺子的外側(cè),還雕刻了不同類型體育活動的圖像。
     
      結(jié)語:
     
      在南美洲,金字塔同樣不是這些國家的選擇。對于美洲的一些國家而言,他們彷佛更喜歡設(shè)計符合自己國家特色的圖形。
     
      請問你是喜歡金字塔和圓形的簡單直觀,還是喜歡其他形狀的新穎有趣呢?

          相關(guān)報道:膳食指南視圖(亞洲篇)

          膳食指南視圖(歐洲篇)

          膳食指南視圖(北美洲篇)

          膳食指南視圖(南美洲篇)

          膳食指南視圖(大洋洲、非洲篇)
    日期:2021-02-24
     
     
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