本站訊（藥學(xué)院 供稿）近日，藥學(xué)院陳海霞教授課題組在前期大量活性肽研究的基礎(chǔ)上，在國(guó)際食品領(lǐng)域知名期刊《Trends in Food Science & Technology》在線發(fā)表題為《The structure-mechanism relationship and mode of actions of antimicrobial peptides: A review》的綜述論文（https://doi.org/10.1016/j.tifs.2021.01.005）。藥學(xué)院李淑琴博士生為論文第一作者，藥學(xué)院陳海霞教授為論文通訊作者。

 

　　該論文系統(tǒng)綜述了目前抗菌肽的結(jié)構(gòu)-作用機(jī)制關(guān)系、作用機(jī)制類型以及機(jī)制研究方法與技術(shù)，為未來抗菌肽的開發(fā)與機(jī)制研究提供了重要參考。

 

　　傳統(tǒng)抗生素的易獲取性和過量使用導(dǎo)致了嚴(yán)重的抗生素濫用問題，從而導(dǎo)致全球醫(yī)療保健中的抗生素耐藥危機(jī)，不但嚴(yán)重影響人類健康，還威脅農(nóng)業(yè)以及食品安全。但是新抗生素的研發(fā)正遭遇瓶頸期，因此新型抗菌藥物的開發(fā)成為新的研究方向。抗菌肽是自然免疫系統(tǒng)中的重要組成部分，因其與傳統(tǒng)抗生素不同的作用機(jī)制而越來越受到研究者的關(guān)注。目前，抗菌肽的作用機(jī)制可以分為靶向細(xì)胞膜的作用機(jī)制和靶向細(xì)胞內(nèi)靶點(diǎn)的作用機(jī)制。機(jī)制研究方法包括電鏡分析（SEM，TEM，AFM），膜透性試驗(yàn)、核磁共振、凝膠阻滯實(shí)驗(yàn)、qRT-PCR等多種技術(shù)方法。

 

　　盡管目前抗菌肽具有巨大的潛力，但仍然面臨低特異性、高生產(chǎn)成本以及缺乏統(tǒng)一合理的設(shè)計(jì)指南等挑戰(zhàn)。由于人或細(xì)菌蛋白酶的存在，化學(xué)穩(wěn)定性和生物環(huán)境穩(wěn)定性也阻礙了抗菌肽的發(fā)展。隨著分離技術(shù)、化學(xué)修飾、機(jī)制研究技術(shù)的發(fā)展，更多的天然抗菌肽會(huì)被開發(fā)利用?？咕芰Ω鼜?qiáng)、成本低廉的抗菌肽有望為抗生素耐藥問題提供新的解決辦法。