近期，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料、食用油、油脂及其制品和食品添加劑等25類食品1695批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1670批次，不合格樣品25批次。檢測(cè)項(xiàng)目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品?，F(xiàn)通告如下：
一、不合格產(chǎn)品情況
（一）墊江縣桂陽街道鳳山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)但桂華銷售的辣椒，經(jīng)重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中氟蟲腈不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。但桂華對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ǘ┙騾^(qū)石蟆鎮(zhèn)浩華食品超市銷售的、標(biāo)稱合肥鳳良食品廠生產(chǎn)的熟酸奶面包，過氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
?。ㄈ┤f州區(qū)小天鵝鑫樂副食品批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱四川老灶煮食品有限公司生產(chǎn)的老灶煮花生（烘炒類），經(jīng)重慶海關(guān)技術(shù)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。四川老灶煮食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)成都海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（四）江北區(qū)嚴(yán)紫副食經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱重慶大渝人食品有限責(zé)任公司委托達(dá)州市通川區(qū)宏悅欣食品有限公司生產(chǎn)的五香牛肉干，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
?。ㄎ澹┨詫毦W(wǎng)四季紅重慶特產(chǎn)店（經(jīng)營者為江北區(qū)四季紅食品經(jīng)營部）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱重慶大渝人食品有限責(zé)任公司委托達(dá)州市通川區(qū)宏悅欣食品有限公司生產(chǎn)的五香牛肉干，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（六）江津區(qū)超聯(lián)超市銷售的山藥片，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
?。ㄆ撸┤f州區(qū)甘家院民安副食店銷售的、標(biāo)稱惠州市燦記貿(mào)易有限公司委托祁東縣明輝食品有限公司生產(chǎn)的燦記粉絲，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。
（八）合川區(qū)民飛食品經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱重慶巴蜀老壇泡菜有限公司生產(chǎn)的巴蜀老壇風(fēng)味豆豉，菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
?。ň牛┰脐柨h南溪鎮(zhèn)世紀(jì)酒樓銷售的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
（十）沙坪壩區(qū)昝江副食店銷售的、標(biāo)稱湖南省義豐祥實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的芝麻香油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為東莞市中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司。
?。ㄊ唬┤f州區(qū)滬萬市場(chǎng)天祥副食店銷售的、標(biāo)稱香港太合晟食品有限公司委托武漢市美味佳源食品有限公司生產(chǎn)的雞精調(diào)味料，谷氨酸鈉和呈味核苷酸二鈉不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。
?。ㄊ┦良易遄灾慰h鮮天下食品超市銷售的、來自石柱土家族自治縣勤酬食品加工坊的涼粉，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為東莞市中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司。
?。ㄊ┍表諈^(qū)玖號(hào)超市銷售的、標(biāo)稱簡陽市川味鄉(xiāng)食品有限公司生產(chǎn)的純芝麻油，溶劑殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
?。ㄊ模┯来▍^(qū)徐澤平食品經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱重慶市渝馬食品廠生產(chǎn)的爆炒青豆（油炸類），酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
（十五）重慶市墊江縣桂溪鎮(zhèn)杏林街門市王世英銷售的辣椒，經(jīng)重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。王世英對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄊ┥称簤螀^(qū)俞治源食品店銷售的、標(biāo)稱重慶市涪陵辣妹子集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的榨菜醬油，氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì))不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為東莞市中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司。
?。ㄊ撸┯灞眳^(qū)嘉海海鮮商行銷售的鉗魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測(cè)(湖南)有限公司。
?。ㄊ耍┲貞c市九龍坡區(qū)科技大道76號(hào)第一層附47號(hào)曾凡珍銷售的饅頭，糖精鈉(以糖精計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
?。ㄊ牛┰脐柨h渝楓副食品經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱重慶中慧飲料開發(fā)有限公司生產(chǎn)的桶裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
?。ǘ┲貞c市涪陵區(qū)人民東路清溪溝(金瑞大廈)1幢1-B6陳小琴銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
?。ǘ唬虢瓍^(qū)何府記美蛙魚店銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定、呋喃唑酮代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
?。ǘ┙騾^(qū)德感街道杰逸蛋糕店生產(chǎn)的脆皮蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
?。ǘ┲貞c誼品弘渝科技有限公司長壽鵬運(yùn)左岸分公司銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為東莞市中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司。
?。ǘ模┲貞c市永川區(qū)人民東路270號(hào)（內(nèi)A35、A36、A37、A38）楊渝銷售的上海青（普通白菜），啶蟲脒不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
?。ǘ澹┌湍蠀^(qū)曉恒副食店銷售的、標(biāo)稱沂水縣恒佳食品有限公司生產(chǎn)的瓜子巧克力，過氧化值(以脂肪計(jì))不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測(cè)(湖南)有限公司。
二、核查處置情況
所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
特此通告。
重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年1月29日
地區(qū)：
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