2021年第89期食品微生物檢驗實際操作培訓(xùn)班--廣州
起止日期:2021-04-17 至 2021-04-20
起止日期:2021-04-17 至 2021-04-20
培訓(xùn)分類:技術(shù)培訓(xùn)
培訓(xùn)機構(gòu):煙臺富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴網(wǎng)）
適合對象:1、食品企業(yè)質(zhì)控部門從事微生物檢測人員。 2、食品安全監(jiān)管部門及相關(guān)院校微生物檢測人員。 3、其他從事或?qū)W習(xí)并了解食品微生物檢驗的相關(guān)人員等。
培訓(xùn)周期:4天
培訓(xùn)費用:學(xué)費：2500元/人,需在課程開始前匯款/轉(zhuǎn)賬繳納。 食宿費：由主辦方統(tǒng)一安排費用自理。
開班省市:廣州
詳細(xì)地址:廣州（詳情二次通知）
授課教師::主講老師：海關(guān)高級工程師
助 教：北京陸橋技術(shù)股份有限公司 技術(shù)支持
課程內(nèi)容
各有關(guān)單位：
為提升廣大食品微生物檢驗人員的操作水平，食品伙伴網(wǎng)特聯(lián)合高校舉辦食品微生物檢驗實際操作學(xué)習(xí)班。
本課程通過專業(yè)理論講解和實際操作指導(dǎo)，提升學(xué)員的職業(yè)技能水平，讓實驗人員能夠嚴(yán)格按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB4789的要求，高質(zhì)量地完成食品微生物常規(guī)項目的檢驗工作。
該培訓(xùn)課程自2010年5月始辦，迄今為止成功舉辦八十余期，已為企事業(yè)單位培養(yǎng)了兩千多名微生物檢測人員，為進一步滿足相關(guān)企事業(yè)單位提高食品微生物檢驗?zāi)芰?、?guī)范檢驗操作的需求，將在多地開辦食品微生物檢驗學(xué)習(xí)班，具體事宜通知如下：
一、培訓(xùn)課程介紹
◆培訓(xùn)模式：教師演示指導(dǎo)，學(xué)員采用真實樣品（部分樣品加入標(biāo)準(zhǔn)菌種）進行實際檢測操作，指導(dǎo)老師現(xiàn)場糾正錯誤、點評分析。
1、理論學(xué)習(xí)
微生物菌種管理、微生物培養(yǎng)基質(zhì)量控制、食品微生物快速檢測技術(shù)：顯色培養(yǎng)基的使用、介紹和操作；
GB 4789系列標(biāo)準(zhǔn)：
?、?GB4789.1-2016 食品微生物學(xué)檢驗總則；
?、?GB4789.2-2016 菌落總數(shù)測定；
?、?GB4789.3-2016 大腸菌群計數(shù)；
?、?GB4789.4-2016 沙門氏菌檢驗；
?、?GB4789.7-2013副溶血性弧菌檢驗；
⑹.GB4789.10-2016金黃色葡萄球菌檢驗；
?、?GB4789.30-2016 單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢驗；
?、?GB4789.38-2012 大腸埃希氏菌計數(shù)
2、實際操作學(xué)習(xí)
依據(jù)食品企業(yè)微生物實驗室要求和最新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB4789，進行實際操作培訓(xùn)。
基礎(chǔ)操作：培養(yǎng)基配制、滅菌，無菌操作，培養(yǎng)基接種，平板劃線分離，顯微鏡的使用，
革蘭氏染色觀察，生化反應(yīng)試驗等。
3、技術(shù)講座和專題討論
微生物菌種管理、微生物培養(yǎng)基質(zhì)量控制、食品微生物快速檢測技術(shù)等。
4、結(jié)業(yè)證明
全程參與培訓(xùn)，結(jié)束后發(fā)放培訓(xùn)合格證明。
報名方式
為了保證培訓(xùn)效果，使每個學(xué)員能完成所有實驗課程，每期培訓(xùn)限額32人，請及時報名。
請詳細(xì)填寫報名表回傳郵件至微信或者郵箱：expo@foodmate.net
聯(lián)系方式：胡老師
15053537002（微信同號）
QQ:1804696922
郵箱：expo@foodmate.net
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
