食品伙伴網(wǎng)訊 1月15日，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第2期食品安全抽檢信息，組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品共301批次，其中合格樣品299批次，不合格樣品2批次。不合格食品涉及食用農(nóng)產(chǎn)品不合格樣品1批次，餐飲食品不合格樣品1批次。
其中，1批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)藥殘留問(wèn)題，為三亞第一市場(chǎng)薛秋鑾蔬菜攤位銷售的卷葉白，檢驗(yàn)項(xiàng)目啶蟲脒不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，普通白菜（如上海青、小青菜等）中啶蟲脒的最大殘留限量為1mg/kg。長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。
此外，還有1批次餐飲食品檢出食品添加劑問(wèn)題，為東方城東幸福米粉粥店銷售的河粉，檢驗(yàn)項(xiàng)目苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，生濕面制品中不得使用苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對(duì)人體無(wú)毒害，可隨尿液排出體外，在人體內(nèi)不會(huì)蓄積。若長(zhǎng)期過(guò)量食入苯甲酸超標(biāo)的食品可能會(huì)對(duì)肝臟功能產(chǎn)生一定影響。
海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告，食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售，食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。不合格產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)防控措施以及核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣市場(chǎng)監(jiān)管部門網(wǎng)站予以公布。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 樣品規(guī)格 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值 | 食品大類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來(lái)源 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)名稱 | 備注 |
| 1 | / | / | 三亞第一市場(chǎng)薛秋鑾蔬菜攤位 | 海南省三亞市天涯區(qū)第一市場(chǎng)一樓內(nèi) | 卷葉白 | 散稱 | / | 2020/11/9 | 啶蟲脒||2.66mg/kg||≤1mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 281 | 2021/1/9 | 2020年海南省監(jiān)督抽檢計(jì)劃 | 海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 2 | / | / | 東方城東幸福米粉粥店 | 東方市八所鎮(zhèn)居龍新村安龍街東1巷六橫路東1-5號(hào)鋪面 | 河粉 | 散裝 | / | 2020/11/5 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）||0.215g/kg||不得使用 | 餐飲食品 | 281 | 2021/1/8 | 2020年海南省監(jiān)督抽檢計(jì)劃 | 海南省食品藥品檢驗(yàn)所三亞分所 |
（來(lái)源：海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls 餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls相關(guān)報(bào)道：海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2批次食品不合格情況的通告（2021年第2期）
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