為更好推進食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作，2021年1月4日，長沙市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處召開處室會議，市局黨組成員、副局長金雷出席會議并講話。
會議全面總結(jié)了2020年食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總體情況，梳理了2021年工作思路并對春節(jié)前的具體工作進行了部署。2021年，食品生產(chǎn)監(jiān)管將狠抓日常監(jiān)管、專項整治、飛行檢查、“雙隨機、一公開”實效，重點開展食品小作坊規(guī)范提質(zhì)改造、食品生產(chǎn)企業(yè)信息化追溯系統(tǒng)推進等工作，并對工作開展思路與步驟、開展形式、工作措施與要求進行了深入的探討。？？
金雷在隨后的總結(jié)講話中指出，一是要高度重視食品安全。圍繞國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作目標(biāo)，牢牢樹立風(fēng)險意識，確保老百姓食品安全。二是要狠抓責(zé)任落實。一方面要狠抓企業(yè)食品安全主體責(zé)任的落實，一方面要屬地監(jiān)管責(zé)任落實；三是要加強培訓(xùn)，注重監(jiān)管人員能力提升，要結(jié)合實際組織開展培訓(xùn)學(xué)習(xí)，進一步提升干部的能力和素質(zhì)。四是要確保監(jiān)管成效。要突出重點、解決難點，對發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改到位，確保日常監(jiān)管及專項整治工作成效。
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