根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應的抽檢細則,我局組織抽檢了調(diào)味品，茶葉及相關(guān)制品，糖果制品，蛋制品，豆制品，罐頭，冷凍飲品，食鹽，食品添加劑，特殊醫(yī)學用途配方食品，食用農(nóng)產(chǎn)品，糧食加工品，肉制品，其他食品（散裝自制熟肉制品、水發(fā)產(chǎn)品、散裝自制酒），食用油、油脂及其制品，水果制品，飲料，餐飲食品，糕點，水產(chǎn)制品，薯類和膨化食品，淀粉及淀粉制品22類食品2490批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準及國家有關(guān)規(guī)定檢驗和判定，其中合格樣品2472批次，不合格樣品18批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
調(diào)味品270批次，全部合格；茶葉及相關(guān)制品97批次，全部合格；糖果制品87批次，全部合格；蛋制品73批次，全部合格；豆制品70批次，全部合格；罐頭46批次，全部合格；冷凍飲品39批次，全部合格；食鹽20批次，全部合格；食品添加劑20批次，全部合格；特殊醫(yī)學用途配方食品17批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品610批次，其中合格樣品605批次，不合格樣品5批次；糧食加工品204批次，其中合格樣品203批次，不合格樣品1批次；肉制品172批次，其中合格樣品170批次，不合格樣品2批次；其他食品（散裝自制熟肉制品、水發(fā)產(chǎn)品、散裝自制酒）151批次，其中合格樣品150批次，不合格樣品1批次；食用油、油脂及其制品148批次，其中合格樣品147批次，不合格樣品1批次；水果制品110批次，其中合格樣品109批次，不合格樣品1批次；飲料91批次，其中合格樣品90批次，不合格樣品1批次；餐飲食品85批次，其中合格樣品84批次，不合格樣品1批次；糕點60批次，其中合格樣品59批次，不合格樣品1批次；水產(chǎn)制品51批次，其中合格樣品50批次，不合格樣品1批次；薯類和膨化食品36批次，其中合格樣品34批次，不合格樣品2批次；淀粉及淀粉制品33批次，其中合格樣品32批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.標稱云南滇亨食品生產(chǎn)有限公司生產(chǎn)，北京通宋福商貿(mào)有限公司經(jīng)營的菊花鮮花餅，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
2.北京浩源餐飲有限公司經(jīng)營的小油菜，啶蟲脒、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽均不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
3.標稱北京新世盛隆商貿(mào)有限公司房山食品加工分公司生產(chǎn)，北京誠佳和商貿(mào)有限公司海淀第五分公司經(jīng)營的紅薯淀粉（非即食），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
4.北京?；涻r餐飲有限公司經(jīng)營的龍蝦仔，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
5.標稱北京可林娜水業(yè)有限公司生產(chǎn)經(jīng)營的云歲泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
6.標稱河北燕城食品有限公司生產(chǎn)，北京老思福餐飲管理有限公司經(jīng)營的牛肉，氧氟沙星不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。
7.標稱上海新橡舟實業(yè)有限公司生產(chǎn)，北京歐尚超市有限公司豐臺店經(jīng)營的香蕉片，大腸菌群不符合產(chǎn)品明示標準。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
8.北京市海淀區(qū)四道口吳細珠食品經(jīng)營部經(jīng)營的鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準，氧氟沙星不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
9.標稱北票市北塔天泉酒廠生產(chǎn)，北京浩成聚商貿(mào)中心經(jīng)營的極品金花雕(白酒)，經(jīng)北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）檢驗發(fā)現(xiàn)甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)不符合食品安全國家標準。北票市北塔天泉酒廠對樣品真實性提出異議，經(jīng)屬地市場監(jiān)管部門核實，不合格樣品確定不是北票市北塔天泉酒廠產(chǎn)品。
10.標稱北京西餐食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營的煙熏雞胸切片、K雞肉圓火腿切片，均為大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
11.標稱廉江市新禧食品有限公司生產(chǎn)，北京沃爾瑪百貨有限公司經(jīng)營的蝦米，經(jīng)中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心檢驗發(fā)現(xiàn)N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準。北京沃爾瑪百貨有限公司對檢測結(jié)果提出異議，并申請復檢；經(jīng)北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）復檢后，維持初檢結(jié)論。
12.北京宏騰餐飲管理有限公司經(jīng)營的油炸花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
13.北京果香四溢北苑商貿(mào)有限公司經(jīng)營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
14.北京萬隆亨通興盛科技發(fā)展有限公司經(jīng)營的煎炸過程用油，酸價(KOH)不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
15.標稱陜西哈里食品科技有限公司生產(chǎn)，北京特時匯商貿(mào)中心經(jīng)營的2批次天香坊吊爐鍋巴，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
16.北京溫陽振海餐飲中心經(jīng)營的面條，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外埠的已通報當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
特此公告。
附件：
北京市市場監(jiān)督管理局
2020年12月18日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
