省市場監(jiān)管局在近期組織開展的2020年青海省食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)中，檢出11批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品（餐飲具），具體情況通告如下：

 

　　一、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品情況

 

　?。ㄒ唬┪鲗幨谐侵袇^(qū)袁記串串香火鍋店的勺子（日期為2020-10-16），經(jīng)青海省食品檢驗檢測院檢驗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》規(guī)定，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.011mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

 

　　（二）西寧市城中區(qū)袁記串串香火鍋店的茶杯（日期為2020-10-16），經(jīng)青海省食品檢驗檢測院檢驗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》規(guī)定，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.019mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

 

　　（三）青海楊努克餐飲服務(wù)有限公司的筷子（日期為2020-10-20），經(jīng)青海省食品檢驗檢測院檢驗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》規(guī)定，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.011mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

 

　　（四）祁連縣八寶鎮(zhèn)阿咪東索惠民超市銷售的豆芽，購進(jìn)日期為2020-10-27，經(jīng)山東省新世紀(jì)檢測認(rèn)證中心有限公司檢驗，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合國家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)生和計劃生育委員會《關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第11號）的規(guī)定，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）檢出值為31.2ug/kg，公告規(guī)定不得檢出。

 

　?。ㄎ澹┢钸B縣八寶鎮(zhèn)阿咪東索惠民超市經(jīng)營的油麥菜，購進(jìn)日期為2020-10-27，經(jīng)山東省新世紀(jì)檢測認(rèn)證中心有限公司檢驗，氟蟲腈不符合GB 2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》的規(guī)定，氟蟲腈檢出值為0.036mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定最大限量值為0.02mg/kg。

 

　?。┢钸B縣八寶鎮(zhèn)香麥源饃饃店生產(chǎn)銷售的油餅，生產(chǎn)日期為2020-10-28，經(jīng)山東省新世紀(jì)檢測認(rèn)證中心有限公司檢驗，鋁的殘留量不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為122mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定油炸面制品中鋁的殘留量最大限量值為100mg/kg。

 

　　（七）格爾木海娃榨油坊生產(chǎn)銷售的菜籽油，規(guī)格型號為散裝，生產(chǎn)日期：2020-10-07，經(jīng)西寧海關(guān)技術(shù)中心檢驗，酸價（KOH）不符合GB 2716-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》規(guī)定，酸價（KOH）檢出值為3.7mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤3mg/g。

 

　?。ò耍┗ブh星河灣華聯(lián)綜合商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱為濟(jì)源華洋食品有限公司生產(chǎn)的石磨純香油（純芝麻油），生產(chǎn)日期：2020-06-12，規(guī)格型號：200ml/瓶，經(jīng)中譜安信（青島）檢測科技有限公司檢驗，乙基麥芽酚不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，乙基麥芽酚檢出值為287μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。

 

　?。ň牛┗ブh星河灣華聯(lián)綜合商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱為濟(jì)源華洋食品有限公司生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油，生產(chǎn)日期：2020-06-11，規(guī)格型號：200ml/瓶，經(jīng)中譜安信（青島）檢測科技有限公司檢驗，乙基麥芽酚不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，乙基麥芽酚檢出值為607μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。

 

　?。ㄊ└駹柲咎焯旌蒙藤Q(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱為青?？煽晌骼锸称酚邢薰旧a(chǎn)的藏牦牛肉干，規(guī)格型號為80克/袋，生產(chǎn)日期為2020-09-09，經(jīng)西寧海關(guān)技術(shù)中心檢驗，菌落總數(shù)不符合GB 2726-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》規(guī)定，菌落總數(shù)檢出值為1.4×10⁵CFU/g,1.4×10⁵CFU/g,1.4×10⁵CFU/g,8.4×10⁴CFU/g,1.2×10⁵CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。

 

　?。ㄊ唬┪骱ｆ?zhèn)華盛批發(fā)部銷售的標(biāo)稱為樂福特食品有限公司生產(chǎn)的海綿蛋糕（烘烤類糕點），生產(chǎn)日期/批號：2020-7-9，經(jīng)蘭州中檢科測試技術(shù)有限公司檢測，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為1.27g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.5g/kg。

 

　　對抽檢發(fā)現(xiàn)的11批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品（餐飲具），省市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)市、州市場監(jiān)管局及時對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法進(jìn)行查處，下架召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。

 

　　二、特別提醒消費者，如已購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品時，請及時撥打投訴舉報電話12315。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.   本次檢驗項目.doc

 

　　2.   餐飲食品監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品信息.xls

 

　　3.   食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品信息.xls

 

　　4.   食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品信息.xls

　　5.   肉制品監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品信息.xls

　　6.   糕點監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品信息.xls

 

　　7.   關(guān)于部分檢測項目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的說明.doc

 

　　青海省市場監(jiān)督管理局

 

　　2020年12月17日