本期公布123批次監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、糖果制品、調(diào)味品、飲料18個(gè)大類(lèi)。經(jīng)檢驗(yàn)全部合格，具體為：

 

　　1.餅干2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、大腸菌群、過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、菌落總數(shù)（5）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、霉菌、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）等9項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　2.餐飲食品11批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、亞硝酸鹽（以NaNO計(jì)）、胭脂紅等8項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　3.茶葉及相關(guān)制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為草甘膦、甲胺磷、克百威、滅線(xiàn)磷、內(nèi)吸磷、乙酰甲胺磷、敵百蟲(chóng)、啶蟲(chóng)脒、氧樂(lè)果、甲拌磷、鉛（以Pb計(jì)）、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、水胺硫磷等13項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　4.淀粉及淀粉制品9批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為二氧化硫殘留量（以SO計(jì)）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）等3項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　5.豆制品7批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計(jì)）、大腸菌群、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）等8項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　6.方便食品4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為大腸菌群、過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)（5）、霉菌、沙門(mén)氏菌（5）、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）等12項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　7.蜂產(chǎn)品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為果糖和葡萄糖、霉菌計(jì)數(shù)、培氟沙星、嗜滲酵母計(jì)數(shù)、氧氟沙星、菌落總數(shù)、氯霉素、諾氟沙星等8項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　8.糕點(diǎn)2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計(jì)）、大腸菌群、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、菌落總數(shù)（5）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）等10項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　9.罐頭4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、商業(yè)無(wú)菌、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、阿斯巴甜、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）等11項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　10.糧食加工品9批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、大腸菌群、菌落總數(shù)（5）、鉛（以Pb計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）等6項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　11.肉制品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、大腸菌群、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)（5）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）等7項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　12.乳制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為大腸菌群、蛋白質(zhì)、菌落總數(shù)（5）、酵母、金黃色葡萄球菌，霉菌、三聚氰胺、沙門(mén)氏菌（5）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、酸度、脂肪等10項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　13.食用油、油脂及其制品4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為極性組分、乙基麥芽酚、苯并[a]芘、特丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）、過(guò)氧化值、黃曲霉毒素B、溶劑殘留量、酸價(jià)（KOH）等8項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　14.蔬菜制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為三氯蔗糖、二氧化硫殘留量、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、阿斯巴甜、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、大腸菌群、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、紐甜、鉛（以Pb計(jì)）等12項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　15.水果制品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為大腸菌群、菌落總數(shù)（5）、霉菌、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）等7項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　16.糖果制品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為大腸菌群、菌落總數(shù)（5）、檸檬黃、鉛（以Pb計(jì)）、日落黃、糖精鈉（以糖精計(jì)）、莧菜紅、相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅等9項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　17調(diào)味品10批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為對(duì)羥基苯甲酸酯類(lèi)及其鈉鹽（對(duì)羥基苯甲酸甲計(jì)）、羅丹明B、三氯蔗糖、大腸菌群、菌落總數(shù)（5）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）、銨鹽（以占氨基酸態(tài)氮的百分比計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、大腸菌群、對(duì)羥基苯甲酸乙酯及其鈉鹽）等25項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　18.飲料3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鎳、銻、溴酸鹽、產(chǎn)氣莢膜梭菌、大腸菌群、糞鏈球菌、耗氧量（以O(shè)2計(jì)）、渾濁度、偏硅酸、三氯甲烷、銅綠假單胞菌、硝酸鹽（以NO2）、亞硝酸鹽（以NO2計(jì)）、余氯（游離氯）等14項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　19.食用農(nóng)產(chǎn)品46批次，檢測(cè)項(xiàng)目：克倫特羅，沙丁胺醇，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)），萊克多巴胺，氯霉素，土霉素，特布他林，氟苯尼考，金霉素，四環(huán)素，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯，甲拌磷，氯唑磷，倍硫磷，敵百蟲(chóng)，甲霜靈和精甲霜靈，氟蟲(chóng)腈，殺撲磷，阿維菌素，毒死蜱，氧氟沙星，諾氟沙星，呋喃西林代謝物，孔雀石綠，磺胺類(lèi)（總量），培氟沙星，甲砜霉素，溴氰菊酯，氯辛硫磷，聯(lián)苯菊酯，殺撲磷，洛美沙星，培氟沙星，呋喃它酮代謝物，呋喃妥因代謝物，呋喃西林代謝物等37項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　附件：1.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.docx

 

　　2.   2020年食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（第10期）.xlsx

　　陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2020年12月1日