食品伙伴網(wǎng)訊 12月7日，天津市市場監(jiān)督管理委員會(huì)公布第33期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次監(jiān)督抽檢信息涉及5大類食品，包括：餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、冷凍飲品、糧食加工品和調(diào)味品，共計(jì)77批次，其中合格76批次，不合格1批次，本次抽檢合格率98.70%。
不合格樣品為：天津市武清區(qū)阿如娜烤肉店的餐碟檢出大腸菌群不合格。
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示其被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏 菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大?！禛B 14934-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》規(guī)定，消毒餐（飲）具中大腸菌群（紙片法、發(fā)酵法）不得檢出。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，天津市市場監(jiān)督管理委員會(huì)已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局和執(zhí)法部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其經(jīng)營者依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任，切實(shí)采取下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并將相關(guān)情況記入食品經(jīng)營者食品安全信用記錄。相關(guān)查處情況按管理權(quán)限依法依規(guī)公開。
天津市市場監(jiān)督管理委員會(huì)2020年第33期食品安全監(jiān)督抽檢信息不合格樣品信息
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| GC20120000001832461 | 1 | / | / | 天津市武清區(qū)阿如娜烤肉店 | 天津市武清區(qū)楊村街京津公路1899號(hào) | 餐碟 | / | / | 2020/10/27 | 大腸菌群/50cm²||檢出||不得檢出 | 餐飲食品 | 2020年第33號(hào) | 2020.12.07 | 天津/轉(zhuǎn)移/監(jiān)督抽檢 | 天津市食品安全檢測技術(shù)研究院 | / |
（來源：天津市市場監(jiān)督管理委員會(huì)）
食品抽檢不合格-餐飲食品.xls相關(guān)報(bào)道：天津市市場監(jiān)督管理委員會(huì)2020年第33期食品安全監(jiān)督抽檢信息
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