11月21日，省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新專項管理辦公室在海安組織有關專家，對質(zhì)量安全所徐劍宏研究員承擔的重大項目“糧食（小麥）產(chǎn)品質(zhì)量安全主要危害因子識別、風險評估與防控技術（CX（17）1003）”進行了現(xiàn)場驗收和會議驗收。科研處余向陽處長主持會議，院科研處、所課題負責人及項目骨干等50余人參加了會議。

 

　　在現(xiàn)場驗收會上，專家組一行現(xiàn)場考察了小麥原糧質(zhì)量無損檢測車間、小麥及面粉快速檢測實驗室和面粉加工生產(chǎn)線，詳細質(zhì)詢了項目自主研發(fā)的小麥鐮刀菌毒素DON污染等級及病粒率無損檢測系統(tǒng)、小麥赤霉病病麥粒自動識別和嘔吐毒素污染快速分級系統(tǒng)，觀摩了小麥鐮刀菌毒素DON/ZEN雙聯(lián)高通量納米熒光智能檢測、戊唑醇、氰烯菌酯農(nóng)藥殘留快速免疫檢測試劑盒，考察了本項目自主研發(fā)的小麥刷光機、色選儀、在線面粉DON毒素篩查儀的運行狀況。專家組一致認為，通過上述技術的應用，實現(xiàn)了面粉加工過程中毒素的高效控制，面粉產(chǎn)品完全達到國家標準。

 

　　在會議驗收現(xiàn)場，徐劍宏介紹了以危害識別、風險評估和危害控制為核心的整體技術方案、標志性成果與突破及后續(xù)工作計劃等。專家組聽取了匯報，觀看了“早期風險監(jiān)測預警、產(chǎn)中綜合管控、產(chǎn)后烘干風選”為核心的鐮刀菌毒素田間全程管控技術模式推廣應用情況，充分肯定了項目取得的進展與成果。經(jīng)現(xiàn)場質(zhì)詢和討論，專家組一致認為該項目組織管理科學規(guī)范，經(jīng)費使用合理，形成的整體技術方案詳實、可行，全面完成了合同規(guī)定的各項任務和指標，為解決江蘇小麥質(zhì)量安全重大突出問題提供了有效的技術支撐，一致同意通過驗收。