11月22日，由中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)、知料網(wǎng)主辦的“2020 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康食品原配料創(chuàng)新與應(yīng)用論壇（URMC知料大會(huì)）”在北京國(guó)際會(huì)議中心召開(kāi)。會(huì)議由嘉興益諾康生物科技有限公司經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人、博士、教授級(jí)高級(jí)工程師杭曉敏主持。

 

　　中國(guó)地大物博，隨著食品行業(yè)的蓬勃發(fā)展和科研水平的不斷上升，大量豐富的資源可被開(kāi)發(fā)利用為食品原料，從而走進(jìn)了千家萬(wàn)戶、豐富了國(guó)民的生活。如果說(shuō)營(yíng)養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)的上半場(chǎng)是由營(yíng)銷(xiāo)引領(lǐng)的，那么下半場(chǎng)則會(huì)由研發(fā)引領(lǐng)。后疫情時(shí)代，一個(gè)覆蓋14億人的全人群、全生命周期、全面需求的營(yíng)養(yǎng)健康市場(chǎng)已經(jīng)到來(lái)。同時(shí)隨著新業(yè)態(tài)的不斷涌現(xiàn)，企業(yè)只有靠持續(xù)的研發(fā)創(chuàng)新力，方能決勝下半場(chǎng)。 本次論壇聚首行業(yè)內(nèi)專家、企業(yè)家共議新形勢(shì)下?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康食品原料創(chuàng)新與應(yīng)用。

 

　　本次論壇期間舉辦了圓桌對(duì)話，主題為“食品行業(yè)進(jìn)入功能性時(shí)代，加快原配料創(chuàng)新與應(yīng)用步伐”，對(duì)話由嘉興益諾康生物科技有限公司經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人、博士、教授級(jí)高級(jí)工程師杭曉敏主持。青島明月海藻生物健康科技集團(tuán)有限公司研發(fā)總監(jiān)姜進(jìn)舉、尤麗康（江蘇）生物醫(yī)藥有限公司創(chuàng)始人張喬荔、菲仕蘭食品配料（上海）有限公司市場(chǎng)總監(jiān)田風(fēng)華、杭州環(huán)特生物科技股份有限公司執(zhí)行總裁張勇參與了對(duì)話。