10月15日，全國(guó)飲食服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)換屆會(huì)暨2020年年會(huì)在京召開(kāi)。第二屆全國(guó)飲食服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAC/TC214）由30位住宿餐飲行業(yè)的專(zhuān)家組成，秘書(shū)處由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)承擔(dān)。本屆飲服標(biāo)委會(huì)由商務(wù)部原副部長(zhǎng)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)首席專(zhuān)家姜增偉擔(dān)任委員會(huì)主任委員，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓明擔(dān)任副主任委員，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)陳新華擔(dān)任委員兼秘書(shū)長(zhǎng)。

 

　　會(huì)上，姜增偉在講話(huà)中指出，全國(guó)飲食服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)作為我國(guó)飯店餐飲行業(yè)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)委員會(huì)，未來(lái)在工作上要充分認(rèn)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)化工作指導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略意義；要以“十四五”規(guī)劃為主線(xiàn)，推進(jìn)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展；要堅(jiān)持質(zhì)量?jī)?yōu)先，加強(qiáng)標(biāo)委會(huì)自身建設(shè)，為飯店餐飲業(yè)在內(nèi)循環(huán)下建立新的發(fā)展格局做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。

 

　　商務(wù)部服貿(mào)司二級(jí)巡視員王旭陽(yáng)、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)管理司副司長(zhǎng)徐長(zhǎng)興受邀到會(huì)并致辭。

 

　　王旭陽(yáng)首先對(duì)飲服標(biāo)委會(huì)的成功換屆給予祝賀，肯定了全國(guó)飲食服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)在內(nèi)貿(mào)流通標(biāo)準(zhǔn)化工作中的重要作用。表示，希望飲服標(biāo)委會(huì)加強(qiáng)促進(jìn)餐飲節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)、相關(guān)餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定，通過(guò)樹(shù)立標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)、制定標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，讓我國(guó)住宿餐飲行業(yè)提質(zhì)增效。

 

　　徐長(zhǎng)興表示，今年10月14日為“世界標(biāo)準(zhǔn)日”，全國(guó)飲食服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)換屆會(huì)議在這期間召開(kāi)，具有非常特殊的時(shí)代意義。希望飲服標(biāo)委會(huì)的成立帶動(dòng)全行業(yè)實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理，不斷優(yōu)化服務(wù)流程、提升服務(wù)效率、改善服務(wù)質(zhì)量，切實(shí)提高人民群眾的獲得感、幸福感和安全感。

 

　　會(huì)上，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)管理司服務(wù)業(yè)處副調(diào)研員李涵宣讀換屆批復(fù)公告。

 

　　韓明在會(huì)上做第一屆工作總結(jié)及第二屆工作計(jì)劃。韓明表示，全國(guó)飲食服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)SAC/TC214自1995年4月成立以來(lái)，在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)、商務(wù)部、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，在委員和行業(yè)企業(yè)的積極協(xié)助下，在標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃管理、標(biāo)準(zhǔn)制修訂、宣貫培訓(xùn)等各項(xiàng)工作都取得積極成效。第一屆標(biāo)委會(huì)及秘書(shū)處所在單位初步搭建了住宿餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，組織起草制定標(biāo)準(zhǔn)取得豐碩成果，2000年以來(lái)，已制訂國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)、歸口的國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)25項(xiàng)，另有已立項(xiàng)尚未出臺(tái)的國(guó)標(biāo)計(jì)劃6項(xiàng)，歸口的行標(biāo)計(jì)劃3項(xiàng)。其中綠色飯店、飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人執(zhí)業(yè)資格條件等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在行業(yè)中得到了積極實(shí)施，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮了積極作用。

 

　　在標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)方面，標(biāo)委會(huì)通過(guò)發(fā)布會(huì)、培訓(xùn)研討、現(xiàn)場(chǎng)考察、標(biāo)準(zhǔn)化示范和試點(diǎn)工作來(lái)加大已發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)的宣傳和推廣力度。累計(jì)超過(guò)1萬(wàn)家住宿企業(yè)參加《綠色飯店》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)宣貫推廣活動(dòng)；接近2萬(wàn)名飯店職業(yè)經(jīng)理人參與《飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人職業(yè)資格條件》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)；近五年中，標(biāo)委會(huì)累計(jì)舉行標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)及宣貫活動(dòng)近百場(chǎng)次，宣貫人員幾萬(wàn)人。

 

　　在第二屆標(biāo)委會(huì)未來(lái)工作中，標(biāo)委會(huì)將始終圍繞“以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范市場(chǎng)、以標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)”為中心，進(jìn)一步優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)組織建設(shè)；進(jìn)一步完善標(biāo)準(zhǔn)體系，以確標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作重點(diǎn)方向；以新發(fā)展格局為重要指導(dǎo)思想，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作；加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)宣貫和實(shí)施應(yīng)用；加強(qiáng)住宿餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化人才隊(duì)伍建設(shè)。