檢查中,聯(lián)合執(zhí)法人員重點開展三項檢查工作:一是督促學校切實落實食品安全主體責任。督促學校開展食品安全自查,對剩余庫存食品及原輔料進行全面清理處置,檢查食堂設施設備保障正常運轉,對經(jīng)營場所、設施設備、工用具、餐飲具等進行全面消毒。同時,要求學校對自查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患進行整改,并對存在的問題進行自糾和培訓,整改情況留檔備查。二是開展校園及周邊食品安全隱患排查。以學校食堂及校園周邊為重點,嚴查無證經(jīng)營、銷售過期食品及不合格“五毛食品”等行為,取締學校校門外50米范圍內的食品攤販。三是組織開展食品安全監(jiān)督抽檢工作。對校園餐飲具及校園周邊五毛食品、油炸食品、自制飲品進行了監(jiān)督抽檢,共抽檢400余批次。
截至目前,該局累計檢查校園周邊食品經(jīng)營戶927家,發(fā)現(xiàn)問題43個,整改到位43個;檢查學校食堂316個,發(fā)現(xiàn)問題51個,整改到位51個。
