2020年 7月9 日，棲霞市明靜餐飲部的食品原料（豆腐）被山東魯健檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司抽檢，檢驗(yàn)結(jié)論為該批次食品原料（豆腐）不合格。棲霞市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)該餐飲部予以立案調(diào)查。經(jīng)查，棲霞市明靜餐飲部存在以下違法行為：被抽檢豆腐中，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合GB 2760-2014要求。該餐飲部的上述違法行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條的規(guī)定。2020年8月17日，棲霞市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)該公司作出處罰決定：罰款5000元。
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