9月4日，第四屆餐飲【欲言家】將在廣州隆重舉行。網(wǎng)聚資本投資副總裁王璞、阿香米線加盟中心總經(jīng)理劉鵬、躍·新式粵菜料理創(chuàng)始人彪哥、大鴿飯創(chuàng)始人黃小華、物只鹵鵝聯(lián)合創(chuàng)始人張?jiān)?、餐易私塾?chuàng)始人&校長徐劍等都來了！
資本的走向、熱門的品類、加盟連鎖的宏圖等熱點(diǎn)話題時刻牽動著餐飲從業(yè)者的心，第四屆餐飲【欲言家】——事關(guān)資本走向，也關(guān)未來發(fā)展。餐飲企業(yè)如何在危機(jī)中破局、復(fù)蘇？如何才能活得更好？第四屆餐飲【欲言家】沙龍，6位重磅嘉賓，將和300+餐飲朋友深度探討。
· 6位重磅嘉賓，拓寬餐飲視野 ·
本次餐飲【欲言家】特別擬邀請6位重磅嘉賓，包括餐飲資本方、餐飲創(chuàng)始人，與300+餐飲從業(yè)者、產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)人士分享寶貴經(jīng)驗(yàn)和未來趨勢。相信在特別的2020年，6位超級導(dǎo)師們的特別分享，將為我們帶來不一樣的視野。
· 第四屆餐飲【欲言家】流程表
01）13：00-14：00 簽到
02）14：00-14：30
王璞 網(wǎng)聚資本投資副總裁
演講主題：
《后疫情時代的餐飲投資策略》
絕味鴨脖旗下的資本運(yùn)作公司專門從事腰部以上品牌的投資業(yè)務(wù)，目前投資超40+地區(qū)頭部品類。
03）14：30-15：00
劉鵬 阿香米線加盟中心總經(jīng)理
演講主題：
《小品類如何在疫情時代翻盤》
全國門店超800家的阿香米線，旗下5個品牌，各個都是小品類，如何在疫情后做對市場反應(yīng)？
04）15：00-15：30
彪哥 躍新式粵菜料理創(chuàng)始人
演講主題：
《躍系列：粵菜的另外一種模式》
疫情之后，逆流而上，打造米其林級別高端粵菜料理系列品牌，如何做到拿到大眾點(diǎn)評5個第一？
05）15：30-16：00
黃小華 大鴿飯創(chuàng)始人
演講主題：
《一只鴿子的品類戰(zhàn)略》
大鴿飯創(chuàng)立于2007年，是一家以乳鴿為特色的粵菜主題餐廳。主打大鴿飯、紅燒鴿、鹽焗鴿、椰皇燉老鴿和特色嶺南菜。年銷乳鴿350萬只，是廣州乃至華南區(qū)乳鴿銷量較多的餐廳，2018年憑借招牌菜鹽焗鴿被成功評選為廣州首批美食地標(biāo)。2019年7月，大鴿飯崗頂一店獲得點(diǎn)評2019必吃榜入選餐廳。
06）16：00-16：30
張?jiān)? 物只鹵鵝聯(lián)合創(chuàng)始人
演講主題：
《物只鹵鵝的社區(qū)經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略》
物只鹵鵝在融資3000萬后，跑到了鹵鵝這個風(fēng)口品類的領(lǐng)軍品牌，直營&加盟店鋪超過了50+門店。
07）16：30-17：00
徐劍 餐易私塾創(chuàng)始人&校長
演講主題：
《后疫情時代的餐飲五大特征》
6年來通過培訓(xùn)、咨詢、策劃，幫助超過100家餐飲企業(yè)建立品牌及連鎖體系，培訓(xùn)人次超過6萬人。
· 第四屆餐飲【欲言家】會場介紹·
本次餐飲【欲言家】特別設(shè)置在2020廣州國際連鎖加盟展的展會現(xiàn)場。
9月4日，2020廣州國際連鎖加盟展隆重開啟，同期還將舉辦2020世界食品廣州展暨第九屆廣州國際食品食材展。2020廣州國際連鎖加盟展由廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會、上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合舉辦！
2020廣州國際連鎖加盟展，30,000㎡展出面積，250+優(yōu)質(zhì)品牌，專注整合餐飲連鎖加盟的同時，拓展教育連鎖、新零售、服務(wù)連鎖等五大板塊，全面整合優(yōu)質(zhì)創(chuàng)投資源。屆時，全國各地的展商帶來了最新的食品類產(chǎn)品、原材料、服務(wù)和最新工藝技術(shù)，同期舉辦的一系列的大賽、講座、現(xiàn)場展示、評比、討論分析更突出了展覽會的重要性和專業(yè)性。
展會同期的20+精彩活動，將聯(lián)合廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會、廣東省市文化研究會名廚委員會，攜手美食導(dǎo)報(bào)、巨量引擎廣東分公司、有點(diǎn)牛集團(tuán)、餐飲界、餐藝私塾等媒體，及時尚天河、安華匯、維多利廣場、琶醍等商圈，進(jìn)行巔峰思想碰撞，從峰會論壇、比賽競技、到對接商洽、頒獎典禮，應(yīng)有盡有，來到就是賺到！
9月4-6日展會活動總覽
2020年9月4-6日
廣州保利世貿(mào)博覽館
為期3天的連鎖加盟界盛會
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地區(qū)：
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