國家食品安全風(fēng)險評估中心（以下簡稱食品評估中心）近日在北京采用視頻方式召開國家食品化學(xué)污染物風(fēng)險監(jiān)測工作手冊研討會。來自北京、上海、浙江、湖北、廣東等8個省（市）疾病預(yù)防控制中心、北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心、廣州海關(guān)技術(shù)中心、常州進(jìn)出口工業(yè)及消費品安全檢測中心的專家，以及食品評估中心相關(guān)人員共26人參加了此次會議。
會議由食品評估中心監(jiān)測一室楊大進(jìn)主持。會上，楊大進(jìn)對工作手冊的編寫提出了總體要求。監(jiān)測一室相關(guān)人員分別介紹了元素、毒素、農(nóng)藥、獸藥、有機(jī)污染物和食品接觸材料污染物等項目的監(jiān)測計劃草案，各個項目現(xiàn)有檢測方法、擬建立的方法以及在技術(shù)參數(shù)方面的需求。參會專家從可靠性、可行性、適用性和先進(jìn)性等方面對擬制定或修改的方法進(jìn)行了討論和研判。會議根據(jù)各單位以往的工作基礎(chǔ)，安排具備能力的技術(shù)機(jī)構(gòu)承擔(dān)方法制修訂任務(wù)，并要求在10月底前完成全部方法的研制和驗證及工作手冊的編寫工作。
此次會議為2021年監(jiān)測工作的順利實施奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。
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