食品伙伴網訊 6月10日，上海市市場監(jiān)督管理局通報第21期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次監(jiān)督抽檢信息涉及6大類食品，包括：方便食品、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、特殊膳食食品、食用農產品等。抽檢樣品共計433批次，其中合格432批次、不合格1批次。
不合格樣品為：悅加企業(yè)管理（上海）有限公司銷售的標稱上海天昆百果食品有限公司生產的蟹黃瓜子仁（規(guī)格型號：100克/罐 生產日期/批號：2020-3-16）檢出過氧化值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高。根據《GB 19300-2014 食品安全國家標準 堅果與籽類食品》中規(guī)定，熟制葵花籽中過氧化值應不超過0.80g/100g。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
上海市市場監(jiān)督管理局2020年第21期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息不合格樣品信息
| 序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 上海天昆百果食品有限公司 | 上海市奉賢區(qū)匯豐北路681號1幢101室 | 悅加企業(yè)管理(上海)有限公司 | 上海市浦東新區(qū)周浦鎮(zhèn)瑞陽路331號2樓 | 蟹黃瓜子仁 | 100克/罐 | 大福道＋圖案 | 2020-3-16 | 過氧化值║1.3g/100g║≤0.8g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | 寧波海關技術中心 | 復檢機構：上海市食品藥品檢驗所 |
（來源：上海市市場監(jiān)督管理局）
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