2020粵港澳大灣區(qū)食材供應(yīng)鏈大會
2020年政府報告 有關(guān)農(nóng)業(yè)三大熱點
全國兩會期間,農(nóng)產(chǎn)品安全再次成為熱點話題,如何有效監(jiān)管考驗管理智慧。多位代表、委員均提出要完善食品安全與質(zhì)量追溯體系,通過推進標準化、品牌化、冷鏈物流建設(shè)等,提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),解決農(nóng)民增收問題。
熱點一:加強追溯體系建設(shè)
食品安全一直以來大眾關(guān)注的熱點問題,回顧過去從2006年蘇丹紅致癌鴨蛋到2008年三鹿毒奶粉到2010年“地溝油”時間·······引發(fā)社會震蕩.起止為今就奶粉行業(yè)仍有無良商家用“固體飲料”充當”特殊奶粉“售賣。今年政府工作報告提出,要創(chuàng)新食品藥品監(jiān)管方式,注重用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等提升監(jiān)管效能,實現(xiàn)信息可追溯。兩會期間,從國家層面建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品、食品源頭追溯體系被代表、委員多次提及。
全國政協(xié)委員、農(nóng)業(yè)部副部長張?zhí)伊直硎?,我國農(nóng)產(chǎn)品合格率在90%以上,總體有保證,但農(nóng)藥殘留、非法添加、重金屬超標等問題還存在。農(nóng)業(yè)部將堅持對食品安全問題“零容忍”,尤其加強基層的監(jiān)測預(yù)警和監(jiān)管能力建設(shè),加快國家追溯平臺的建設(shè)和應(yīng)用。
建議
針對上述情況,全國政協(xié)委員、網(wǎng)易公司董事局主席兼首席執(zhí)行官丁磊建議,推動食品、農(nóng)產(chǎn)品追溯工作法制化進程,規(guī)范食品生產(chǎn)鏈條中每個環(huán)節(jié)的責任義務(wù),制定相應(yīng)罰則;明確食品、農(nóng)產(chǎn)品溯源工作的主管單位,推進主管單位及協(xié)助單位間信息集中化管理。同時,應(yīng)明確溯源品種和時間表,實現(xiàn)食品、農(nóng)產(chǎn)品全部溯源、件件可查;利用數(shù)字化、信息化技術(shù),形成智能化的追溯系統(tǒng)。
熱點二:推進農(nóng)產(chǎn)品標準化品牌化
發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”,多渠道增加農(nóng)民收入,寫進了今年的政府工作報告。
全國政協(xié)委員、京東集團董事長劉強東在提案中表示,目前我國農(nóng)產(chǎn)品以傳統(tǒng)農(nóng)戶家庭等小、散生產(chǎn)模式為主,缺少規(guī)?;蜆藴驶|(zhì)量參差不齊,農(nóng)產(chǎn)品“有特色無品牌”問題突出。
建議
劉強東建議,要促進農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?;a(chǎn),進一步健全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準體系、質(zhì)量認證體系等,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。同時,推動土地資源集約利用,大力培育和發(fā)展農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),充分調(diào)動電商等多種社會資源,鼓勵發(fā)展“電商+龍頭企業(yè)/合作社+產(chǎn)業(yè)+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營新模式。
熱點三:完善農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流
隨著電商渠道延伸至生鮮領(lǐng)域,農(nóng)產(chǎn)品對冷鏈物流的需求也快速增長,但冷鏈建設(shè)卻嚴重滯后。
全國政協(xié)委員、新希望集團董事長劉永好指出,目前我國綜合冷鏈流通率僅為19%,大多數(shù)肉類、禽蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、水果產(chǎn)品的分銷渠道沒有嚴格的冷鏈環(huán)境,遠低于歐美95%以上的水平。80%的易腐食品在運輸中沒有溫度監(jiān)控,導(dǎo)致農(nóng)副產(chǎn)品在最終消費前的損耗量很大,且存在較大的食品安全隱患。
建議
全國政協(xié)委員、京東集團董事長劉強東也建議,進一步加強農(nóng)村地區(qū)物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),加強對企業(yè)建設(shè)“產(chǎn)地倉+冷鏈專線”模式的統(tǒng)籌引導(dǎo)和政策支持,提升生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售品質(zhì)和效益。同時,提高農(nóng)產(chǎn)品冷鏈倉儲物流設(shè)施的集約化建設(shè)和利用水平,保證扶貧“新通路”的持久暢通。
此外,全國人大代表、蘇寧控股集團董事長張近東也建議,對在貧困縣建立物流基地等基礎(chǔ)設(shè)施的電商企業(yè)給予配套支持,特別是要重點支持冷鏈物流等與農(nóng)副產(chǎn)品息息相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
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農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)流通模式亟待變革,新型供應(yīng)鏈在市場與政策雙層引導(dǎo)下,以不同形式創(chuàng)新發(fā)展。從產(chǎn)地到餐桌,資源如何全面對接和深度融合,如何解決農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷不暢,如何減少渠道環(huán)節(jié)降低損耗,提高采購效率,行業(yè)變革系索未來,跨界融合迸發(fā)動力。2020粵港澳大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品食材供應(yīng)鏈大會,以“農(nóng)商鏈接.跨界變革”為主題,圍繞果蔬冷鏈、食材加工、食堂采購、中央廚房、生鮮云倉、互聯(lián)網(wǎng)+等議題開展對話交流。特邀國內(nèi)極具影響力的農(nóng)產(chǎn)品食材配送公司,生鮮超市、高校及單位食堂管理者、餐飲酒店管理公司、電商平臺等業(yè)界"大咖"聚首廣州,共同探討行業(yè)發(fā)展新模式。
本次大會活動內(nèi)容分為論壇、展會、同期活動三大板塊,20,000+平米會場,1,000+參展企業(yè),向30,000+專業(yè)觀眾展示特色產(chǎn)品,60+嘉賓大咖齊聚一堂,分享見解和學(xué)習(xí)最佳實踐,增加展會所能觸及的寬度。同期“2020廣州世界農(nóng)業(yè)博覽會暨廣州國際優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品食材展”盛大開啟,零距離展示最新特色產(chǎn)品與服務(wù)。我們誠摯的邀請您及貴單位參會參展共同交流促進,展望行業(yè)發(fā)展新機遇!
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