根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了白酒、其他酒類、葡萄酒及果酒、黃酒、肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜、水果、禽類及副產(chǎn)品、蛋及蛋制品、糕點及面包、餐飲食品（餐飲具）12類食品544批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及國家有關(guān)規(guī)定檢驗和判定，其中合格樣品531批次，不合格樣品13批次（抽檢信息詳見附件）。

 

　　一、總體情況

 

　　白酒101批次，全部合格；其他酒類63批次，全部合格；葡萄酒及果酒28批次，全部合格；黃酒18批次，全部合格；肉制品108批次，其中合格樣品107批次，不合格樣品1批次；水產(chǎn)品44批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品4批次；蔬菜43批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品3批次；水果41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；禽類及副產(chǎn)品41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；蛋及蛋制品41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；糕點及面包11批次，其中合格樣品10批次，不合格樣品1批次；餐飲食品（餐飲具）5批次，其中合格樣品4批次，不合格樣品1批次。

 

　　二、不合格樣品情況

 

　　1.北京那里老味道餐飲管理有限公司石景山分店消毒并使用的小碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。

 

　　2.北京桂滿隴餐飲管理有限公司經(jīng)營的活鱸魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　　3.標(biāo)記（北京）餐飲管理有限公司經(jīng)營的油菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

 

　　4.北京天竺山城餐飲文化管理有限公司經(jīng)營的海黃花魚，氧氟沙星不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。

 

　　5.北京鴻運大鴨梨餐飲有限公司經(jīng)營的雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。

 

　　6.標(biāo)稱內(nèi)蒙古阿爾善牛業(yè)有限公司生產(chǎn)，北京盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司長春橋分公司經(jīng)營的阿爾善？風(fēng)干牛肉，經(jīng)國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心檢驗發(fā)現(xiàn)，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。北京盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司長春橋分公司對檢測結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)譜尼測試集團(tuán)股份有限公司復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　7.北京項桂俠蔬菜店經(jīng)營的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；該蔬菜店經(jīng)營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

 

　　8.北京永輝超市有限公司豐臺靛廠路分公司經(jīng)營的梭蟹（公），經(jīng)北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心檢驗發(fā)現(xiàn)，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。北京永輝超市有限公司豐臺靛廠路分公司對檢測結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)譜尼測試集團(tuán)股份有限公司復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　9.濮陽市依禾生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司加工，北京市鳳來種植專業(yè)合作社經(jīng)營的烏雞，經(jīng)國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心檢驗發(fā)現(xiàn)，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合國家相關(guān)規(guī)定。北京市鳳來種植專業(yè)合作社對檢測結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)譜尼測試集團(tuán)股份有限公司復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　10.北京慧寧青年餐廳經(jīng)營的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

 

　　11.北京維順興家常菜館經(jīng)營的海白蝦，土霉素不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　　12.標(biāo)稱北京京明明食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營的新西蘭牛奶蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。

 

　　三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外埠的已通報當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。

 

　　特此公告。

 

　　附件：1.   本次檢驗項目

 

　　2.   白酒監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　3.   其他酒類監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　4.   葡萄酒及果酒監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　5.   黃酒監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　6.   肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　7.   水產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　8.   蔬菜監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　9.   水果監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　10.   禽類及副產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　11.   蛋及蛋制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　12.   糕點及面包監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　13.   餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　14.   肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　15.   水產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　16.   蔬菜監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　17.   水果監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　18.   禽類及副產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　19.   蛋及蛋制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　20.   糕點及面包監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　21.   餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　22.   不合格項目說明

 

　　北京市市場監(jiān)督管理局

 

　　2020年2月26日