食品伙伴網(wǎng)訊  2019年，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）發(fā)布了大量關(guān)于食品的政策法規(guī)。對此，食品伙伴網(wǎng)進(jìn)行了盤點(diǎn)，整理出了十大主要的食品政策，以供網(wǎng)友分享。

 

　　1、澳新擬批準(zhǔn)新方法（包括酶轉(zhuǎn)化法）生產(chǎn)甜味劑萊鮑迪甙D

 

　　2019年2月12日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布73-19號通告，擬批準(zhǔn)用新方法（包括酶轉(zhuǎn)化法）生產(chǎn)甜味劑萊鮑迪甙D。該種方法是以使用酶加工助劑（ UGT-A ）的酶轉(zhuǎn)化過程為基礎(chǔ)的，該酶加工助劑來源于巴斯德畢赤酵母的轉(zhuǎn)基因菌株。

 

　　2、澳新擬批準(zhǔn)菜籽蛋白作為新型食品

 

　　2019年3月21日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）發(fā)布了75-19號通告，其中A1175號申請批準(zhǔn)菜籽蛋白作為新型食品。菜籽蛋白旨在作為食品的蛋白質(zhì)來源，作用和動物、大豆或豌豆蛋白的使用類似。

 

　　3、澳大利亞修訂澳新食品標(biāo)準(zhǔn)法典附錄15

 

　　2019年3月26日，澳大利亞發(fā)布F2019C00226號文件，修訂澳新食品標(biāo)準(zhǔn)法典附錄15可用作食品添加劑的物質(zhì)列表，新增食品添加劑聚天冬氨酸鉀（Potassium polyaspartate）。其使用范圍為葡萄酒，起泡酒和強(qiáng)化葡萄酒，最大限量為100mg/kg。

 

　　4、澳新擬批準(zhǔn)甜菊糖苷混合物用作強(qiáng)力甜味劑

 

　　2019年4月2日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布76-19號通知，擬批準(zhǔn)使用來自一種轉(zhuǎn)基因釀酒酵母菌株產(chǎn)生的的甜菊糖苷混合物（steviol glycoside）作為強(qiáng)力甜味劑。甜菊糖苷混合物是由瑞鮑迪苷M和D組成。此次申請是由Cargill, Incorporated提出。

 

　　5、澳新擬降低龍舌蘭酒中的酒精含量

 

　　2019年5月7日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布79-19號通知，擬降低龍舌蘭酒中的酒精含量。目前，標(biāo)準(zhǔn)2.7.5要求所有烈酒的最低含量為37%酒精/體積。墨西哥龍舌蘭酒GI的官方規(guī)定允許生產(chǎn)真正的龍舌蘭酒，最低含量為35%酒精/體積。

 

　　6、澳新擬降低嬰兒后續(xù)配方產(chǎn)品中的最低蛋白含量

 

　　2019年5月16日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）發(fā)布80-19號通告，擬批準(zhǔn)第A1173號申請，將除基于大豆之外的嬰兒后續(xù)配方產(chǎn)品中的最低蛋白質(zhì)量從0.45 g/100 kJ降低為0.38 g/100 kJ。

 

　　7、澳新擬批準(zhǔn)在部分嬰兒食品中使用2'-巖藻糖基乳糖

 

　　2019年10月25日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布100-19號通告，其中1190號申請，申請批準(zhǔn)在部分嬰兒食品中使用2'-巖藻糖基乳糖（2'-fucosyllactose ，2'-FL）。據(jù)了解，此申請由Jennewein Biotechnologie GmbH提交，這種2'-巖藻糖基乳糖是轉(zhuǎn)基因大腸桿菌菌株通過微生物發(fā)酵產(chǎn)生的。使用食品范圍包括一段嬰兒配方奶粉（0-1歲）、二段嬰兒配方奶粉（6個月-1歲）、特殊飲食用途嬰兒配方奶粉以及幼兒配方補(bǔ)充食品的成分。

 

　　8、澳新擬擴(kuò)大單雙甘油脂肪酸酯作為食品表面涂層劑的使用范圍

 

　　2019年11月1日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）發(fā)布101-19號公告，其中A1191號申請，申請批準(zhǔn)擴(kuò)大單雙甘油脂肪酸酯（mono- and diglycerides of fatty acids） （INS 471）作為食品表面涂層劑的使用范圍。澳新食品標(biāo)準(zhǔn)法典目前允許使用單雙甘油脂肪酸酯的食品包括某些乳制品、食用油、巧克力、加工谷物、面粉產(chǎn)品和面包等。值得注意的是，嬰兒配方產(chǎn)品和嬰兒食品法規(guī)中也允許使用單雙甘油脂肪酸酯，限量分別為4000mg/kg和5000mg/kg。

 

　　9、澳新批準(zhǔn)禁止零售純的和高度濃縮的咖啡因產(chǎn)品

 

　　2019年12月12日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布105-19號通知，批準(zhǔn)禁止零售純的和高濃度咖啡因食品。澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局規(guī)定禁止零售總咖啡因含量為5%或以上（固體或半固體食品）或1%或以上（液體食品）的食品。該禁令于2019年12月12日生效。但允許銷售添加咖啡因的可樂型飲料和含咖啡因的能量飲料，其最大用量應(yīng)符合法律規(guī)定。

 

　　10、澳新擬批準(zhǔn)在人造肉產(chǎn)品中使用大豆血紅蛋白

 

　　2019年12月20日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）發(fā)布106-19號公告，擬批準(zhǔn)產(chǎn)自畢赤酵母（P.pastoris）的大豆血紅蛋白（soy leghemoglobin）作為人造肉類產(chǎn)品成分。據(jù)了解，此次申請由美國公司Impossible Foods Inc提出。大豆血紅蛋白可作為人造肉產(chǎn)品（包括漢堡、肉丸、香腸以及包子和餃子的餡料）的成分。目標(biāo)人群為2歲以上的普通人群。

 

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