食品伙伴網(wǎng)訊 12月19日，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局公布了2019年第136期食品安全監(jiān)督抽檢信息。近期該局組織抽檢乳制品食品24批次樣品，1批次樣品檢出不合格。
食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.doc
相關(guān)報道： 廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 食品安全監(jiān)督抽檢信息通告 （2019年第136期）
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大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一?！禛B 19302-2010 食品安全國家標準 發(fā)酵乳》中規(guī)定，發(fā)酵乳中大腸菌群應(yīng)符合n=5，c=2，m=1CFU/g，M=5CFU/g的要求。樣品存在大腸菌群超標的情況，原因可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染，或有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門依法查處。百色市市場監(jiān)管局已督促有關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因并進行整改，并自通告發(fā)布之日起3個月內(nèi)向自治區(qū)市場監(jiān)管局報告核查處置情況并向社會公布。
廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 食品安全監(jiān)督抽檢信息通告 （2019年第136期）不合格樣品信息
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序號
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標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位
名稱
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被抽樣單位地址
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食品
名稱
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規(guī)格
型號
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商標
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生產(chǎn)日期/批號
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不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值
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檢驗機構(gòu)
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備注
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1
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廣西百色壯牛牧業(yè)有限公司
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田陽縣城東工業(yè)園區(qū)東莞園
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廣西百色壯牛牧業(yè)有限公司
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田陽縣城東工業(yè)園區(qū)東莞園二區(qū)A-5
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原味水牛酸奶
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200g/瓶
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壯氏乳業(yè)及圖形商標
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2019-09-25
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大腸菌群║①＜1CFU/g，②＜1CFU/g，③1.6×10²CFU/g，④＜1CFU/g，⑤9CFU/g║n=5，c=2，m=1CFU/g，M=5CFU/g
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廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心
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（來源：廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局）
食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.doc
相關(guān)報道： 廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 食品安全監(jiān)督抽檢信息通告 （2019年第136期）
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