根據(jù)2019年國(guó)家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢飲料、方便食品、冷凍飲品、速凍食品、蔬菜制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、水產(chǎn)制品、豆制品、糕點(diǎn)、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等11類(lèi)食品698批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品673批次、不合格樣品25批次（見(jiàn)附件），檢出微生物、農(nóng)獸藥、有機(jī)污染物、重金屬污染物、食品添加劑及其他指標(biāo)等問(wèn)題。現(xiàn)將具體情況通告如下：
一、微生物污染問(wèn)題
（一）東莞市虎門(mén)淇祥雪糕店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東莞市永盛冷凍食品廠生產(chǎn)的紅豆老冰棍，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站）。
?。ǘ〇|莞市嘉榮超市有限公司道滘店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東莞萬(wàn)好食品有限公司生產(chǎn)的奶黃馬拉卷，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站）。
?。ㄈ〇|莞市萬(wàn)和貿(mào)易有限公司購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東莞市尚可佳食品有限公司生產(chǎn)的原味蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心）。
?。ㄋ模V東永輝超市有限公司白云百信廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東莞市十全食品有限公司生產(chǎn)的Peppito長(zhǎng)崎風(fēng)味蛋糕（抹茶味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心）。
二、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
（一）東莞市喜樂(lè)福商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的綠豆芽和黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ǘ〇|莞市鑫鵬購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（三）廣州市聯(lián)華世紀(jì)商貿(mào)投資有限公司銷(xiāo)售的精品白豆角，水胺硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
三、有機(jī)污染物問(wèn)題
?。ㄒ唬┓鹕绞心虾^(qū)騰興超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)揭陽(yáng)市僑園食品有限公司生產(chǎn)的魷魚(yú)絲，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）。
?。ǘ┓鹕绞许樀聟^(qū)容山商場(chǎng)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)茂名市電白區(qū)銀河食品有限公司生產(chǎn)的墨魚(yú)，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）。
（三）汕尾市信利廣場(chǎng)貿(mào)易有限公司通航路店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣東農(nóng)夫山莊食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的手撕魷魚(yú)絲，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）。
四、重金屬污染問(wèn)題
?。ㄒ唬┟房h程江永興客家土特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)梅州市益康食品有限公司生產(chǎn)的仙人粄粉和黑涼粉，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）。
（二）平遠(yuǎn)縣飛龍實(shí)業(yè)有限公司飛龍超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)梅州市益康食品有限公司生產(chǎn)的黑涼粉，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）。
（三）廣州市樂(lè)百家百貨有限公司銷(xiāo)售的、來(lái)自清河綜合批發(fā)市場(chǎng)的綠豆芽，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
五、食品添加劑問(wèn)題
（一）龍川縣龍川高速服務(wù)區(qū)圓點(diǎn)土特產(chǎn)南區(qū)店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣東省饒平縣高堂集味食品廠生產(chǎn)的高堂菜脯（鹽漬菜），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（二）龍川縣隆東騰天超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)揭陽(yáng)市揭東任仕發(fā)食品廠生產(chǎn)的潮汕咸菜和潮汕酸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ㄈ?lè)昌市河南特惠店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣東康拜恩食品有限公司生產(chǎn)的咸干花生和蒜香花生，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心）。
六、其他指標(biāo)問(wèn)題
?。ㄒ唬〇|莞市大朗曉曉副食店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)紫金樂(lè)味園食品有限公司生產(chǎn)的海苔花生，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心）。
（二）東莞市駿源商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)紫金樂(lè)味園食品有限公司生產(chǎn)的麻辣花生（油炸類(lèi)），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心）。
?。ㄈ〇|莞市駿源商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)揭西縣鳳江鎮(zhèn)盛華園食品廠生產(chǎn)的椒鹽青豆，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心）。
?。ㄋ模V州市南沙區(qū)利方購(gòu)百貨店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東莞市慶盛食品有限公司2019年8月13日和2019年8月14日生產(chǎn)的小三明治，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心）。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改。同時(shí)要求相關(guān)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。
食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全；不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品；不要購(gòu)買(mǎi)公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。
特此通告。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2019年12月17日
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