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    黑龍江通報4批次不合格食品,涉及食品添加劑、其他指標問題

    放大字體  縮小字體 時間:2019-11-28 14:54 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:11月28日,黑龍江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第50期食品安全抽檢信息,組織完成了國家市場監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢任務526批次,涉及餐飲食品、糕點、糧食加工品、薯類和膨化食品、飲料、食用農產(chǎn)品等6類食品,不合格樣品4批次,不合格項目為食品添加劑超標、其他指標等問題。
      食品伙伴網(wǎng)訊 11月28日,黑龍江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第50期食品安全抽檢信息,組織完成了國家市場監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢任務526批次,涉及餐飲食品、糕點糧食加工品、薯類膨化食品、飲料食用農產(chǎn)品等6類食品,不合格樣品4批次,不合格項目為食品添加劑超標、其他指標等問題。

      抽檢信息顯示,不合格產(chǎn)品中,3批次食品檢出食品添加劑超標問題,分別為佳木斯市向陽區(qū)順發(fā)副食品批發(fā)部銷售的標稱鶴崗市阿廣蛋糕坊生產(chǎn)的阿廣大月餅(生產(chǎn)日期2019年6月13日),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定;北安市賈師傅家常菜飯店銷售的礦泉大米酒(生產(chǎn)日期2019年4月23日),穆棱市八面通鎮(zhèn)六合餃子館銷售的標稱黑龍江東寧市上水村酒業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的東寧老窖酒(購進日期2018年6月17日),甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。值得注意的是,針對上述不合格產(chǎn)品東寧老窖酒,黑龍江東寧市上水村酒業(yè)有限責任公司對樣品真實性提出異議。經(jīng)轄區(qū)市場監(jiān)管部門核實,該批次東寧老窖酒不是黑龍江東寧市上水村酒業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的產(chǎn)品。

      苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑,對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高,少量苯甲酸對人體無毒害,可隨尿液排出體外,在人體內不會蓄積。若長期過量食用苯甲酸超標的食品可能會對人體健康造成一定影響。苯甲酸及其鈉鹽超范圍添加的原因,可能是企業(yè)為延長產(chǎn)品保質期,或者彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超范圍使用。

      甜蜜素,其化學名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉,是一種常用的合成甜味劑?!妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規(guī)定,白酒中不得使用甜蜜素。甜蜜素超標的原因可能是個別企業(yè)為降低生產(chǎn)成本,或為改善產(chǎn)品的口感,在白酒中添加甜蜜素等甜味劑來調節(jié)風味,或者購入了含有甜蜜素的白酒為原料生產(chǎn)加工所致。長期過量食用甜蜜素超標的食品,可能會對人體健康造成一定影響。

      另外,還有1批次食品檢出其他指標問題,為鶴崗市金廣商貿有限公司振興店銷售的標稱黑龍江頂大農業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的巴巴脆星期天薯條番茄味(含油型膨化食品)(生產(chǎn)日期2019年1月16日),過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

      過氧化值(以脂肪計)主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著產(chǎn)品中油脂氧化,過氧化值會逐步升高,雖一般不會對人體的健康產(chǎn)生損害,但嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀?!妒称钒踩珖覙藴?膨化食品 》( GB 17401-2014)中規(guī)定,膨化食品中的過氧化值(以脂肪計)應不超過0.25g/100g。造成過氧化值超標的原因,可能是原料油脂儲存不當導致脂肪氧化、生產(chǎn)用油變質,或者樣品漏氣、儲存過程中環(huán)境條件控制不當,導致產(chǎn)品酸敗變質。

      對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,黑龍江省市場監(jiān)管局已責成轄區(qū)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作,查清產(chǎn)品流向,采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險,督促企業(yè)進行整改,對違法違規(guī)行為依法查處,及時將采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開,并向省局報告。

    不合格產(chǎn)品信息
    序號 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規(guī)格型號 商標 生產(chǎn)/購進日期 不合格項目‖檢驗結果‖標準值 分類 食品細類 任務來源/項目名 檢驗機構 備注
    1 / / 北安市賈師傅家常菜飯店 北安市南京路481號 礦泉大米酒 / / 2019/4/23 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║0.0263g/kg║不得使用 餐飲食品 散裝白酒(餐飲單位自制) 黑龍江省市場監(jiān)督管理局 黑龍江省食品藥品檢驗檢測所
    2 黑龍江東寧市上水村酒業(yè)有限責任公司 東寧市奔樓頭村 穆棱市八面通鎮(zhèn)六合餃子館 穆陵市八面通鎮(zhèn)菜市路永圣花園小區(qū) 東寧老窖酒 / / 2018/6/17 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║0.127g/kg║不得使用 餐飲食品 散裝白酒(餐飲單位自制) 黑龍江省市場監(jiān)督管理局 黑龍江省食品藥品檢驗檢測所 經(jīng)轄區(qū)市場監(jiān)管部門核實,該批次東寧老窖酒不是黑龍江東寧市上水村酒業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的產(chǎn)品
    3 鶴崗市阿廣蛋糕坊 鶴崗市工農區(qū)牧養(yǎng)場東側 佳木斯市向陽區(qū)順發(fā)副食品批發(fā)部 黑龍江省佳木斯市向陽(西)區(qū)金三角 阿廣大月餅 450克/袋 / 2019/6/13 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.190g/kg║不得使用 糕點 月餅 黑龍江省市場監(jiān)督管理局 初檢機構:黑龍江省華測檢測技術有限公司;復檢機構:國家農林副產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗中心
    4 黑龍江頂大農業(yè)發(fā)展有限公司 哈爾濱市道外區(qū)民主鄉(xiāng)奶牛路2號  鶴崗市金廣商貿有限公司振興店 鶴崗市向陽區(qū)昆明路向陽集貿市場綜合樓  巴巴脆星期天薯條 番茄味 (含油型膨化食品) 120g/袋 巴巴脆 2019/1/16 過氧化值(以脂肪計)║0.35g/100g║≤0.25g/100g 薯類和膨化食品  含油型膨化食品和非含油型膨化食品  黑龍江省市場監(jiān)督管理局 初檢機構:哈爾濱市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院;復檢機構:黑龍江省質量監(jiān)督檢驗研究院
    (來源:黑龍江省市場監(jiān)督管理局)

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    日期:2019-11-28
     
     
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