“您好，我們是省市場監(jiān)管局食品安全問題聯(lián)合行動督導(dǎo)組，請?zhí)峁┠窘粋€月奶制品檢測報告。”“你好同學(xué)，學(xué)校現(xiàn)在是否設(shè)立小賣部？” 10月25日，省市場監(jiān)管局一級巡視員鄭強帶隊，通過“明察+暗訪”方式深入資陽市、簡陽市部分企業(yè)和學(xué)校，督查整治食品安全問題聯(lián)合行動情況。
此次督查暗訪組采取不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報、不用陪同接待、直奔基層、直插現(xiàn)場的方式，對資陽市簡陽市部分學(xué)校、農(nóng)貿(mào)市場、奶制品生產(chǎn)企業(yè)開展督查暗訪，現(xiàn)場查看企業(yè)原料倉庫、生產(chǎn)車間和學(xué)校后廚及食品留樣間，查閱相關(guān)記錄或使用臺賬。“您這個產(chǎn)品出廠檢測報告為什么沒有檢測人簽字呢？”“在奶制品的生產(chǎn)車間，為何會出現(xiàn)裝修物品呢？”“部分的食品添加劑為什么沒有準(zhǔn)確的標(biāo)識呢？”督查暗訪組在奶制品企業(yè)生產(chǎn)車間接連發(fā)問，企業(yè)負(fù)責(zé)人面露難色，未能清楚的回答督導(dǎo)組的問題。“學(xué)校的陪餐制度落實得如何？”“每天的食品是否做到了一一留樣？”督導(dǎo)組一行深入學(xué)校食堂操作間、庫房、洗消間、餐廳等，認(rèn)真查看食品留樣和庫存食材情況，了解學(xué)校的學(xué)生就餐、“明廚亮灶”建設(shè)和“陪餐制”落實情況，現(xiàn)場指出學(xué)校食品安全存在的隱患。
當(dāng)天下午，督導(dǎo)組在資陽市雁江區(qū)市場監(jiān)管局反饋了暗訪情況，查閱了該局自今年9月以來在食品安全案件查辦、市場秩序規(guī)范以及學(xué)校食品安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題整治等方面情況。
督導(dǎo)組指出，9月下旬，按照市場監(jiān)管總局、公安部、教育部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等四部委的總體部署，我省制發(fā)專門方案，將食品安全問題作為漠視侵害群眾利益的重大問題，進(jìn)行專項整治。通過督查發(fā)現(xiàn)聯(lián)合行動在一些地方還重視不夠，存在上熱下冷的現(xiàn)象。有的地方是市場監(jiān)管部門在唱“獨角戲”，四部門“大合唱”的格局尚未形成。有的地方工作思路不清，重點不突出，聯(lián)合行動沒有聲勢。具體來看，有的食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全知識缺乏，產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)志不清，資料不齊全，食品添加劑存放使用違規(guī)；學(xué)校陪餐記錄、餐廚垃圾處置記錄不規(guī)范；部分餐飲店有網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營，但經(jīng)營許可證上未備注，均不同程度存在臟亂差現(xiàn)象。
督導(dǎo)組要求，市縣（區(qū)）市場監(jiān)管部門要認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會《關(guān)于在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯(lián)合行動的通知》精神實質(zhì)，提高政治站位，強化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，切實把聯(lián)合行動抓緊抓實抓出成效，確保人民群眾舌尖上的安全。將專項整治工作作為重大政治責(zé)任和解決食品安。一是對這次聯(lián)合行動一定要真重視。這次聯(lián)合行動不同于以往的專項整治行動，是中央四部委部署開展的聯(lián)合行動。開展這次聯(lián)合行動，是當(dāng)前食品安全形勢依然嚴(yán)峻、人民群眾反應(yīng)強烈的必然要求，是人民群眾對美好生活向往的時代要求，是檢驗正在開展的“主題教育”效果的重要標(biāo)尺。所以，我們要認(rèn)清形勢，提高認(rèn)識，增強“四個意識”、以對人民群眾生命安全高度負(fù)責(zé)的精神抓好這次聯(lián)合行動，真刀真槍解決問題。二是這次聯(lián)合行動一定要真行動。這次行動要堅持問題導(dǎo)向，聯(lián)合四個部門集中人力、精力、時間，按照四部委《通知》中指出的重點問題，一個問題一個問題的進(jìn)行整治，打一場整治食品安全問題的攻堅戰(zhàn)。要全面梳理在監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、報訴舉報、媒體曝光中發(fā)現(xiàn)的問題線索，聚焦4項重點任務(wù)，深挖一批嚴(yán)重侵害群眾利益的突出問題，建立問題臺賬和清單，掛圖作戰(zhàn)集中整治。三是這次聯(lián)合行動一要有真成效。通過這次聯(lián)合行動，要在解決一批食品安全突出問題、懲治一批食品生產(chǎn)經(jīng)營違法犯罪行為上見成效，要在確保不發(fā)生食品安全問題、人民群眾滿意度和幸福感提升上見成效。要做到銷毀一批假冒偽劣產(chǎn)品、取締一批違法違規(guī)主體、嚴(yán)懲一批違法犯罪分子、曝光一批典型案例，讓人民群眾感受到實實在在的整治成效。
據(jù)悉，為進(jìn)一步推動全省整治食品安全問題聯(lián)合行動，省市場監(jiān)管局、公安廳、教育廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等四部門將組織聯(lián)合督察組，對各地聯(lián)合行動工作部署情況、部門履職盡責(zé)情況、案件查辦情況、新聞宣傳情況、長效機制建設(shè)情況，司法督察整改情況等進(jìn)行深入督察。適時還將協(xié)調(diào)省級紀(jì)檢監(jiān)察部門的同志參與，督察情況將在全省通報。
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