5批次樣品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)

 

　　不合格樣品中，有5批次樣品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)。其中，農(nóng)藥殘留超標(biāo)的有4批次，分別為：重慶誼品弘渝科技有限公司大渡口柏華街第一分公司銷售的香蕉、羅育華銷售的香蕉檢出吡唑醚菌酯超標(biāo)；重慶永輝超市有限公司沙坪壩區(qū)天星橋分公司銷售的豇豆檢出氧樂果超標(biāo)；重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營有限公司武隆店銷售的小芹菜檢出毒死蜱超標(biāo)。

 

　　根據(jù)《GB 2763-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，吡唑醚菌酯在香蕉中的最大殘留限量為0.02mg/kg；氧樂果在豇豆中的最大殘留限量為0.02mg/kg；毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。

 

　　還有1批次檢出獸藥殘留超標(biāo)，為：重慶益滿金商貿(mào)有限公司銷售的活鱸魚檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）超標(biāo)。

 

　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物，在其他動(dòng)物中的殘留限量為≤100μg/kg。

 

　　4批次蔬菜檢出重金屬超標(biāo)

 

　　不合格樣品中，有4批次蔬菜檢出重金屬超標(biāo)，分別為：唐作惠銷售的茄子；榮昌區(qū)盤龍鎮(zhèn)福德隆百貨商場銷售的二荊條（辣椒）；重慶誼品弘渝科技有限公司巴南區(qū)渝南大道分公司銷售的標(biāo)稱朱健生產(chǎn)的青椒；重慶市新大興愛家商業(yè)連鎖有限公司江上明珠店銷售的標(biāo)稱重慶市渝教蔬菜銷售有限公司生產(chǎn)的韭菜，4批次樣品均檢出鎘超標(biāo)。

 

　　鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。鎘的毒性較大，且在人體內(nèi)代謝較慢?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘在新鮮蔬菜（葉類蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中的限量為0.05mg/kg。

 

　　7批次樣品檢出禁用藥物

 

　　不合格樣品中，還有7批次樣品檢出禁用藥物。其中，重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營有限公司萬盛店銷售的烏魚（活）、張光貴銷售的豬肝、重慶時(shí)代佳惠百貨有限責(zé)任公司銷售的財(cái)魚、江津區(qū)皓民食品超市銷售的烏魚均檢出氧氟沙星。

 

　　氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強(qiáng)等曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的治療和預(yù)防?！栋l(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號）中規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥，撤銷相關(guān)獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號。

 

　　還有，重慶吉又吉商貿(mào)有限公司永川購物商場銷售的標(biāo)稱楊朝均生產(chǎn)的豆芽、潼南區(qū)兄弟蔬菜批發(fā)部銷售的豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）。

 

　　4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，具有防止落花落果、加快果實(shí)生長速度、促進(jìn)提前成熟等作用?！秶沂称匪幤繁O(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第11號）中規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用4-氯苯氧乙酸鈉，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含4-氯苯氧乙酸鈉的豆芽。

 

　　另外，還有1批次潼南區(qū)楊三妹凍貨店銷售的雞肉檢出氯霉素。氯霉素是一種廣譜抑菌劑，《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）將氯霉素列入禁止使用且不得在動(dòng)物性食品中檢出的藥物。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
 

　　重慶市市場監(jiān)督管理局關(guān)于1260批次食品安全抽檢情況的通告 （2019年第31號）不合格樣品信息

序號	標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)日期	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)	備注
1	/	/	重慶益滿金商貿(mào)有限公司	重慶市渝中區(qū)解放東路366號負(fù)1-1	活鱸魚	散裝	/	/	恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))║222μg/kg║≤100μg/kg	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院
2	/	/	重慶誼品弘渝科技有限公司大渡口柏華街第一分公司	重慶市大渡口區(qū)春暉路街道柏華街80號、82號、84號樓下部分	香蕉	散裝稱重	/	/	吡唑醚菌酯║0.48mg/kg║≤0.02mg/kg	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院
3	重慶市渝教蔬菜銷售有限公司	重慶市涪陵區(qū)白濤街道興政路71號附108室	重慶市新大興愛家商業(yè)連鎖有限公司江上明珠店	重慶市涪陵區(qū)崇義街道濱江大道二段96號附29號貴博江上明珠8幢1-商業(yè)25	韭菜	散裝稱重	/	/	鎘(以Cd計(jì))║0.27mg/kg║≤0.05mg/kg	重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所
4	/	/	重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營有限公司武隆店	重慶市武隆區(qū)巷口鎮(zhèn)芙蓉中路20號負(fù)1-1	小芹菜	散裝	/	/	毒死蜱║0.56mg/kg║≤0.05mg/kg	重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所
5	/	/	重慶時(shí)代佳惠百貨有限責(zé)任公司	石柱縣南賓鎮(zhèn)鯉塘壩步行街38號	財(cái)魚	散裝稱重	/	/	氧氟沙星║29.6μg/kg║不得檢出	重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所
6	/	/	潼南區(qū)兄弟蔬菜批發(fā)部	重慶市潼南區(qū)梓潼街道辦事處金潼大道88號16幢10號門市	豆芽	散裝	/	/	4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))║0.012mg/kg║不得檢出	重慶市永川食品藥品檢驗(yàn)所
7	/	/	重慶永輝超市有限公司沙坪壩區(qū)天星橋分公司	重慶市沙坪壩區(qū)天星橋正街49號	豇豆	散裝	/	/	氧樂果║0.090mg/kg║≤0.02mg/kg	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院
8	/	/	唐作惠	重慶市合川區(qū)肖家鎮(zhèn)綜合農(nóng)貿(mào)市場	茄子	散裝	/	/	鎘(以Cd計(jì))║0.14mg/kg║≤0.05mg/kg	重慶市永川食品藥品檢驗(yàn)所
9	/	/	江津區(qū)皓民食品超市	重慶市江津區(qū)白沙工業(yè)工商路123號（國琨寶利國際4-4幢吊1-1）	烏魚	散裝稱重	/	/	氧氟沙星║172μg/kg║不得檢出	重慶市永川食品藥品檢驗(yàn)所
10	/	/	榮昌區(qū)盤龍鎮(zhèn)福德隆百貨商場	重慶市榮昌區(qū)盤龍鎮(zhèn)龍城路1號附22號、附23號2-1	二荊條（辣椒）	散裝	/	/	鎘(以Cd計(jì))║0.19mg/kg║≤0.05mg/kg	重慶市永川食品藥品檢驗(yàn)所
11	楊朝均	重慶市永川區(qū)人民東路270號（內(nèi)B02）	重慶吉又吉商貿(mào)有限公司永川購物商場	重慶市永川區(qū)紅河大道116號附負(fù)1-1號	豆芽	散裝稱重	/	/	4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))║0.016mg/kg║不得檢出	重慶市永川食品藥品檢驗(yàn)所
12	/	/	重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營有限公司萬盛店	重慶市萬盛區(qū)盛興路24號負(fù)1-1至負(fù)1-10號	烏魚（活）	散裝稱重	/	/	氧氟沙星║75.9μg/kg║不得檢出	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院
13	/	/	潼南區(qū)楊三妹凍貨店	重慶市潼南區(qū)梓潼街道辦事處金潼大道88號16商12	雞肉	散裝	/	/	氯霉素║3.47μg/kg║不得檢出	重慶市永川食品藥品檢驗(yàn)所
14	朱健	重慶市江津區(qū)雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜區(qū)19b03	重慶誼品弘渝科技有限公司巴南區(qū)渝南大道分公司	重慶市巴南區(qū)渝南大道70號附79-81號	青椒	散裝稱重	/	/	鎘(以Cd計(jì))║8.3×10-2mg/kg║≤0.05mg/kg	重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所
15	/	/	羅育華	重慶市渝北區(qū)王家街道農(nóng)貿(mào)市場	香蕉	散裝稱重	/	/	吡唑醚菌酯║0.50mg/kg║≤0.02mg/kg	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院
16	/	/	張光貴	重慶市涪陵區(qū)義和機(jī)房村5社	豬肝	散裝稱重	/	/	氧氟沙星║12.3μg/kg║不得檢出	重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所

      相關(guān)報(bào)道：重慶市市場監(jiān)督管理局關(guān)于1260批次食品安全抽檢情況的通告 （2019年第31號）