【第一食品網專稿】近日，北海鯡魚漁業(yè)接近尾聲。蘇格蘭遠洋加工協會（Scottish Pelagic Processors Association）表示，英國北海鯡魚漁業(yè)目前正接近尾聲，預計多數漁船將在9月中旬完成捕撈配額。
船只目前正將注意力集中在奧克尼以東的海域，優(yōu)質的MSC認證鯡魚正被運往Denholm Seafoods工廠， Lunar and Northbay Pelagic 工廠，以及勒威克的Pelagia Shetland工廠。
鯡魚大部分出口到德國，只有一小部分銷往到英國國內市場。
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