如果你還在觀望鮭魚(yú)采購(gòu)時(shí)機(jī),也許該重新審視了。
距離俄羅斯野生太平洋鮭魚(yú)捕季正式開(kāi)啟(6月1日)只剩不到一個(gè)月,官方預(yù)測(cè)卻潑來(lái)一盆冷水——2025年野生鮭魚(yú)總產(chǎn)量或?qū)⒋蠓s水。
更令人擔(dān)憂的是,這一預(yù)測(cè)不僅來(lái)自俄羅斯權(quán)威科研機(jī)構(gòu),甚至還指向一個(gè)更深層的隱患:全球變暖正悄然“殺死”鮭魚(yú)的回游生存鏈。
但與此相對(duì),俄羅斯漁業(yè)協(xié)會(huì)卻發(fā)聲質(zhì)疑官方預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性,科研界和產(chǎn)業(yè)界“打架”的背后,隱藏的是誰(shuí)來(lái)為市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)買(mǎi)單的問(wèn)題。
俄羅斯聯(lián)邦漁業(yè)與海洋研究所(VNIRO)預(yù)計(jì),2025年全國(guó)野生鮭魚(yú)總捕撈量為31.2萬(wàn)噸,雖然高于2022年和2024年的水平,但遠(yuǎn)低于2021年(60.9萬(wàn)噸)和2018年(67.8萬(wàn)噸)等“豐年”的數(shù)據(jù)。
關(guān)鍵數(shù)據(jù)分布如下:
魚(yú)種 |
預(yù)計(jì)產(chǎn)量(噸) |
2024年實(shí)際產(chǎn)量(噸) |
變化趨勢(shì) |
粉鮭(Pink) |
189,000 |
136,220 |
↑ 增長(zhǎng) 38.7% |
狗鮭(Chum) |
81,950 |
54,630 |
↑ 增長(zhǎng) 50.0% |
紅鮭(Sockeye) |
31,320 |
35,948 |
↓ 下降 12.9% |
銀鮭(Coho) |
8,270 |
|
— |
其他 |
750 |
|
— |
其中,粉鮭將繼續(xù)占據(jù)總產(chǎn)量的六成以上,是俄羅斯鮭魚(yú)出口的絕對(duì)主力。
從地區(qū)來(lái)看:
· 堪察加邊疆區(qū)仍將是捕撈主力,預(yù)計(jì)產(chǎn)量達(dá)20萬(wàn)噸
· 薩哈林州預(yù)計(jì)6.2萬(wàn)噸
· 哈巴羅夫斯克邊疆區(qū)3.6萬(wàn)噸
VNIRO負(fù)責(zé)人柯隆欽(Kirill Kolonchin)坦言:“鮭魚(yú)的存活率受全球變暖影響明顯,2025年整體預(yù)期偏弱。”
然而,俄羅斯?jié)O業(yè)聯(lián)盟(VARPE)卻對(duì)該預(yù)測(cè)持保留態(tài)度。協(xié)會(huì)主席German Zverev表示:“鑒于近幾年科學(xué)預(yù)測(cè)反復(fù)‘翻車(chē)’,漁民們對(duì)這些數(shù)據(jù)只能‘謹(jǐn)慎參考’。”
例如2024年,VNIRO預(yù)測(cè)捕量為32萬(wàn)噸,最終實(shí)際僅為23.55萬(wàn)噸,足足低了將近三成,引發(fā)業(yè)內(nèi)對(duì)科研模型準(zhǔn)確性的持續(xù)質(zhì)疑。
科學(xué)預(yù)測(cè)保守,漁業(yè)不認(rèn)賬,問(wèn)題到底出在哪?
一方面,VNIRO基于生態(tài)模型和回游數(shù)據(jù)做出的預(yù)警,揭示了一個(gè)長(zhǎng)期趨勢(shì):氣候變化正壓縮鮭魚(yú)的生存空間。
另一方面,產(chǎn)業(yè)界看重“經(jīng)驗(yàn)法則”和“開(kāi)捕實(shí)際”,認(rèn)為市場(chǎng)信心不能建立在“保守?cái)?shù)據(jù)”上。
這不是科學(xué)與實(shí)業(yè)的對(duì)立,而是對(duì)鮭魚(yú)資源管理責(zé)任邊界的再討論:當(dāng)市場(chǎng)需要穩(wěn)定供給,科學(xué)界是否應(yīng)更透明、動(dòng)態(tài)地修正預(yù)測(cè)?當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)真實(shí)存在,產(chǎn)業(yè)又該如何更早轉(zhuǎn)向風(fēng)險(xiǎn)管理與市場(chǎng)預(yù)警?
真正的問(wèn)題并不是“預(yù)測(cè)準(zhǔn)不準(zhǔn)”,而是全球市場(chǎng)是否已經(jīng)做好準(zhǔn)備,迎接“鮭魚(yú)新周期”的來(lái)臨。
