食品伙伴網(wǎng)訊 9月5日，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，抽檢冷凍飲品、茶葉及相關(guān)制品、餐飲食品、淀粉及淀粉制品共4類(lèi)產(chǎn)品86批次，其中合格樣品85批次，不合格樣品1批次。
抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品為1批次冷凍飲品，具體為?？趶埥蚴称酚邢薰旧a(chǎn)銷(xiāo)售的張師傅綠豆沙冰雪泥（規(guī)格：300克/杯，生產(chǎn)日期：2019-07-09），檢驗(yàn)項(xiàng)目菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改，責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。
不合格產(chǎn)品信息
（來(lái)源：海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 關(guān)于1批次食品不合格情況的通告（2019年第34期）
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