近期，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局組織抽檢調味品、糖果制品、水果制品、糕點、蜂產品和食用農產品6類食品260批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品250批次、不合格樣品10批次（見附件），不合格食品涉及其他微生物、食品添加劑和質量指標等問題。現(xiàn)將具體情況通告如下：
一、其他微生物指標問題
?。ㄒ唬┞迤挚h穆薩帕食用油有限公司生產的正宗調味醋（釀造食醋）、青稞食醋和青稞食醋（釀造食醋）3批次，均為菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區(qū)產品質量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ǘ┥嚳h民心食品有限公司生產的喀力特絲釀造食醋，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區(qū)產品質量監(jiān)督檢驗研究院。
二、食品添加劑問題
新疆昌吉市恒豐食品廠生產的紅燒醬汁，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區(qū)產品質量監(jiān)督檢驗研究院。
三、質量指標問題
（一）昌吉市恒豐食品廠生產的恒豐白醋，總酸（以乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區(qū)產品質量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ǘ┬陆泻阖S食品廠生產的紅燒醬汁，氨基酸態(tài)氮（以氮計）和銨鹽（以占氨基酸態(tài)氮的百分比計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區(qū)產品質量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ㄈ┥嚳h民心食品有限公司生產的喀力特絲釀造食醋2批次，生產日期分別為2019年06月03日和2019年05月03日，均為總酸（以乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區(qū)產品質量監(jiān)督檢驗研究院。
（四）焉耆縣凱都河艾孜子地亞農副產品加工專業(yè)合作社生產的凱都河釀造食醋3批次，生產日期分別為2019年05月29日、2019年05月10日和2019年04月29日，均為總酸（以乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區(qū)產品質量監(jiān)督檢驗研究院。
特此通告。
新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局
2019年9月3日
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