日前，吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳組成檢查組赴四平、松原、遼源等地區(qū)，先后對(duì)乳制品、肉制品、食用植物油、蜂產(chǎn)品和白酒等14家食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展飛行檢查。主要對(duì)企業(yè)食品安全管理人員培訓(xùn)考核、生產(chǎn)過(guò)程控制、安全追溯體系建設(shè)和食品安全總監(jiān)履職等情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，推動(dòng)企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任。檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)個(gè)別企業(yè)存在食品安全自查不到位、原輔料采購(gòu)驗(yàn)證材料不完整、設(shè)備清洗消毒不徹底、生產(chǎn)記錄不規(guī)范等問(wèn)題。檢查組要求存在問(wèn)題的企業(yè)停產(chǎn)整改，要求屬地監(jiān)管部門(mén)抓好監(jiān)督整改落實(shí)。