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    湖南1-7月檢出不合格食品136批次,涉及微生物指標(biāo)、重金屬污染等六方面問題

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2019-08-29 14:12 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:據(jù)湖南省市場監(jiān)督管理局消息,2019年1-7月份,湖南省市場監(jiān)督管理局組織完成30個(gè)食品大類(包含保健食品、食品添加劑,未含市縣級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)抽檢任務(wù))5865批次監(jiān)督抽檢,檢出不合格樣品136批次,總體不合格率為2.32%,比2018年同期降低1.13個(gè)百分點(diǎn)。
      食品伙伴訊 據(jù)湖南省市場監(jiān)督管理局消息,2019年1-7月份,湖南省市場監(jiān)督管理局組織完成30個(gè)食品大類(包含保健食品、食品添加劑,未含市縣級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)抽檢任務(wù))5865批次監(jiān)督抽檢,檢出不合格樣品136批次,總體不合格率為2.32%,比2018年同期降低1.13個(gè)百分點(diǎn)。

      不合格食品集中在糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、飲料、方便食品、冷凍飲品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品這17大類食品。另外,保健食品、乳制品、蛋制品等13類食品未檢出不合格樣品。

      在日常消費(fèi)食品中,糧食加工品抽檢604批次,不合格34批次,不合格率為5.63%;肉制品536批次,不合格10批次,不合格率為1.87%;食用農(nóng)產(chǎn)品713批次,不合格4批次,不合格率為0.56%;食用油、油脂及其制品189批次,1批次不合格,不合格率為0.53%。

      監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題涉及六方面問題,分別為:一是微生物指標(biāo)不合格,占不合格樣品總數(shù)的34.72%,主要是菌落總數(shù)、大腸菌群、銅綠假單胞菌、霉菌等指標(biāo)超標(biāo)。二是重金屬指標(biāo)不合格,占不合格樣品總數(shù)的25.00%,有關(guān)重金屬指標(biāo)超出標(biāo)準(zhǔn)限量值。三是有機(jī)污染物超出限量要求,占不合格樣品總數(shù)的17.36%,主要是檢出苯并[a]芘和陰離子合成洗滌劑等。四是超范圍、超限量使用食品添加劑,占不合格樣品總數(shù)的18.46%,主要是防腐劑(山梨酸、納他霉素、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和等)、漂白劑(二氧化硫等)、甜味劑(三氯蔗糖、甜蜜素等)、著色劑(胭脂紅等)、含鋁膨松劑等指標(biāo)超出標(biāo)準(zhǔn)限量值。五是質(zhì)量指標(biāo)不合格,占不合格樣品總數(shù)的4.17%,主要是蛋白質(zhì)、色值和酸價(jià)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。六是農(nóng)獸藥殘留超標(biāo),占不合格樣品總數(shù)的2.78%,主要是檢出4-氯苯氧乙酸鈉、吡唑醚菌酯和腐霉利等。

      湖南省市場監(jiān)督管理局表示,針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題,各級(jí)市場監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法開展核查處置,督促有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格食品,及時(shí)查找問題原因、化解風(fēng)險(xiǎn),并在日常監(jiān)管工作中,加大跟蹤抽檢力度,防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

          相關(guān)報(bào)道:
    湖南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于2019年1-7月份食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的公示

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    日期:2019-08-29
     
     
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