近期，四川省市場監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、炒貨食品及堅果制品、糕點、薯類及膨化食品、糧食加工品、淀粉及淀粉制品、餅干、食糖、豆制品、乳制品共11類食品171批次樣品。具體情況通告如下：
一、總體情況
抽檢餐飲食品27批次，不合格樣品2批次；食用農(nóng)產(chǎn)品12批次，不合格樣品2批次；炒貨食品及堅果制品13批次，不合格樣品1批次；糕點32批次，不合格樣品2批次；薯類及膨化食品25批次，不合格樣品1批次。糧食加工品25批次、淀粉及淀粉制品14批次、餅干9批次、食糖8批次、豆制品5批次、乳制品1批次均未檢出不合格。
二、不合格產(chǎn)品情況
?。ㄒ唬┧拇ㄊ飞塘控溕藤Q(mào)有限公司銷售的“魚皮花生”，不合格項目為過氧化值（以脂肪計），檢驗結(jié)果為0.61g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.50g/100g。
（二）宜賓綠源食品有限公司大觀樓分店銷售的“烏骨雞”，不合格項目恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）和金剛烷胺。其中，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）檢驗結(jié)果為648μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100μg/kg；金剛烷胺檢驗結(jié)果為2.34μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
?。ㄈ?biāo)稱由成都米鄉(xiāng)食品有限公司生產(chǎn)的“多谷果子（海苔味）（花色型膨化食品）”，不合格項目為大腸菌群，檢驗結(jié)果為200,＜10,＜10,＜10,＜10CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g。
?。ㄋ模┭虐彩杏瓿菂^(qū)袁爽早餐店銷售的“油條”，不合格項目為鋁的殘留量（干樣品，以Al計） ，檢驗結(jié)果為212mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg。
?。ㄎ澹┲薪h玉興鎮(zhèn)世紀(jì)華聯(lián)超市銷售的標(biāo)稱由四川省彭州市港思食品廠生產(chǎn)的“藍莓味面包”，不合格項目為防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和，檢驗結(jié)果為1.2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1。另有1批次該標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)于2019年3月18日生產(chǎn)的規(guī)格型號為90克/袋的“草莓沙拉夾心面包（烘烤類糕點）”也檢出同樣問題。
?。┠铣涫心喜看鬂櫚l(fā)商業(yè)有限公司銷售的“凍烏雞”，不合格項目為恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）、氧氟沙星和磺胺類（總量）。其中，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）檢驗結(jié)果為1331.7μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100μg/kg；氧氟沙星檢驗結(jié)果為50.0μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；磺胺類（總量） 檢驗結(jié)果為457.1μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100μg/kg。
?。ㄆ撸┠辖h南江鎮(zhèn)王記鴨味軒湯鍋城使用的“筷子”，不合格項目為陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計），檢驗結(jié)果為0.069 mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
三、核查處置情況
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門依法查處。成都市市場監(jiān)督管理局已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因并進行整改；德陽市、南充市、宜賓市、巴中市、雅安市、資陽市市場監(jiān)督管理局已責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。上述市場監(jiān)管局自通告發(fā)布之日起3個月內(nèi)向省市場監(jiān)督管理局報告核查處置情況并向社會公布。
消費者如在市場上發(fā)現(xiàn)或購買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請撥打食品投訴舉報電話12315反映。
特此通告。
四川省市場監(jiān)督管理局
2019年8月1日
地區(qū)：
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