孫梅君指出，中國有13億多人口，保障食品安全具有特殊重要的意義，也面臨與其他國家不一樣的挑戰(zhàn)，既要保障數(shù)量安全，又要保障質(zhì)量安全。黨和政府高度重視食品安全，始終把食品安全工作作為一項重大的政治任務(wù)來抓，作為公共安全領(lǐng)域優(yōu)先治理的問題，按照習(xí)近平總書記提出的“四個最嚴(yán)”的要求，健全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，完善監(jiān)管體制，強(qiáng)化綜合監(jiān)管，加大投入支撐，不斷提高食品安全治理能力。針對食品產(chǎn)業(yè)鏈條長、涉及部門多，國務(wù)院成立食品安全委員會，建立統(tǒng)籌協(xié)調(diào)機(jī)制，致力于推進(jìn)食品安全跨部門政策協(xié)調(diào)、跨區(qū)域協(xié)作聯(lián)動，立足于維護(hù)健康、促進(jìn)健康，形成了適合中國國情的食品安全治理模式，食品安全狀況不斷好轉(zhuǎn)，公眾食品安全基本得到保障。中國食品安全工作雖然起步較晚但進(jìn)步的速度較快，充分體現(xiàn)了中國特色社會主義的制度優(yōu)勢。

 

　　孫梅君表示，食品安全具有最廣泛的利益相關(guān)方，治理食品安全問題具有長期性復(fù)雜性，需要政府、企業(yè)、行業(yè)組織、消費(fèi)者和社會各方面共同努力，形成社會共治良好局面。隨著食品供應(yīng)鏈全球化，需要各國在法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)貿(mào)易、技術(shù)創(chuàng)新、污染防治等多方面加強(qiáng)合作交流，共同應(yīng)對全球食品安全面臨的挑戰(zhàn)，減少食源性疾病風(fēng)險。本次會議是一個良好開端，為更加有效的合作提供了良好契機(jī)，也有利于“一帶一路”沿線國家食品安全共治共享；會議提出的倡議有利于提升各國食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)力，構(gòu)建一個更加充足、安全、營養(yǎng)的食品供應(yīng)體系。

 

　　大會就防控食源性疾病及加大食品安全投入、氣候變化下安全穩(wěn)定的食品供給、科技創(chuàng)新數(shù)字化助推食品安全、賦予消費(fèi)者以養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣和支持可持續(xù)食品供給等四個專題展開了討論。會議達(dá)成了旨在推動各利益相關(guān)方特別是政府做出政治承諾，合力維護(hù)食品安全的《亞的斯亞貝巴聯(lián)合聲明》。