會(huì)議指出，食品安全關(guān)系人民群眾獲得感、幸福感、安全感，關(guān)系社會(huì)大局穩(wěn)定。2018年各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門圍繞人民群眾普遍關(guān)切，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，嚴(yán)守安全底線，保持了食品安全形勢(shì)的總體穩(wěn)定，但與人民群眾對(duì)美好生活的期待相比存在差距，人民群眾還有一些不滿意的地方。2019年食品安全監(jiān)管工作更加艱巨繁重，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要進(jìn)一步增強(qiáng)憂患意識(shí)，強(qiáng)化底線思維，把保障食品安全作為一項(xiàng)重大的政治任務(wù)抓緊抓牢，作為市場(chǎng)監(jiān)管的首要職責(zé)抓實(shí)抓好，按照習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，下更大力氣解決食品安全領(lǐng)域突出問題，著力防范化解重大風(fēng)險(xiǎn)，努力讓人民群眾少一點(diǎn)擔(dān)心、多一點(diǎn)放心。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品安全監(jiān)管就是要最嚴(yán)。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要以機(jī)構(gòu)改革為契機(jī)，提高防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)的能力。要強(qiáng)化業(yè)務(wù)融合、協(xié)作配合、上下聯(lián)動(dòng)，努力形成橫向到邊、縱向到底、齊抓共管的工作格局，筑牢安全底線。要堅(jiān)持嚴(yán)字當(dāng)頭、重典治亂，通過巨額處罰、數(shù)罪并罰、聯(lián)合懲戒，加大處罰力度，提高違法成本。要完善風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)分類管理制度機(jī)制，加強(qiáng)監(jiān)管手段方式創(chuàng)新，提高監(jiān)管效能，提升基層監(jiān)管能力。要發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督、輿論監(jiān)督作用，鼓勵(lì)內(nèi)部知情人舉報(bào)，鼓勵(lì)媒體記者提供案件線索，曝光不法企業(yè)。要把校園食品、保健食品作為重中之重，抓好大型企業(yè)、大宗食品、小微主體食品安全，以嬰幼兒配方乳粉、餐飲服務(wù)業(yè)、農(nóng)村市場(chǎng)為重點(diǎn)，提升食品質(zhì)量安全水平。

 

　　會(huì)議要求，食品安全地方負(fù)總責(zé)，各地要按照黨政同責(zé)要求，依法依規(guī)制定食品安全監(jiān)管事權(quán)清單，盡職照單免責(zé)，失職照單問責(zé)。各級(jí)監(jiān)管部門必須忠于職守、勇于擔(dān)當(dāng)、廉潔奉公，落實(shí)好日常檢查和監(jiān)督抽檢責(zé)任，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，保證食品安全。要堅(jiān)持不懈抓好非洲豬瘟防控工作。加強(qiáng)節(jié)日市場(chǎng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，努力讓人民群眾過一個(gè)歡樂祥和的春節(jié)。