一、總體情況

 

　　糧食加工品38批次，不合格樣品5批次；飲料60批次，不合格樣品1批次；方便食品28批次，不合格樣品4批次；薯類和膨化食品21批次，不合格樣品2批次；酒類398批次，不合格樣品7批次；淀粉及淀粉制品11批次，不合格樣品1批次；糕點(diǎn)79批次，不合格樣品8批次；豆制品24批次，不合格樣品1批次；蜂產(chǎn)品7批次，不合格樣品1批次。

 

　　乳制品3批次，餅干3批次，罐頭11批次，水果制品32批次，炒貨食品及堅(jiān)果制品13批次，食糖5批次，水產(chǎn)制品13批次，食品添加劑7批次，均未檢出不合格樣品。

 

　　二、不合格樣品情況

 

　　標(biāo)稱習(xí)水縣羅五苕絲糖有限公司生產(chǎn)的羅五苕絲糖（椒鹽味）檢出過氧化值（以脂肪計(jì)）超標(biāo)；標(biāo)稱貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司生產(chǎn)的百年大福酒（醬香型白酒）53%vol、百年大福酒（一級(jí)）53%vol檢出酒精度不達(dá)標(biāo)；標(biāo)稱遵義市宏達(dá)黃酒釀造廠生產(chǎn)的黃酒8.0~15.0%vol檢出酒精度不達(dá)標(biāo)；標(biāo)稱貴州省惠水縣好花紅酒廠生產(chǎn)的黑糯米酒18%vol、標(biāo)稱貴州文松發(fā)酵食品有限公司生產(chǎn)的文松釀酒（刺梨酒、發(fā)酵酒）19%vol檢出酒精度超標(biāo)；標(biāo)稱安龍縣綠宇農(nóng)特產(chǎn)農(nóng)民專業(yè)合作社生產(chǎn)的花邊晚餌塊粑、標(biāo)稱安順開發(fā)區(qū)王二爺食品加工有限公司生產(chǎn)的香晚米餌塊粑、標(biāo)稱貴陽(yáng)花溪育能食品廠生產(chǎn)的貓耳朵餅圈、標(biāo)稱貴州川黔食品有限公司生產(chǎn)的醬香土豆（油炸食品）、標(biāo)稱貴州麥香思食品有限公司生產(chǎn)的黑米面包（烘烤類糕點(diǎn)）檢出菌落總數(shù)超標(biāo)；標(biāo)稱凱里市喜利多食品廠生產(chǎn)的熱狗面包、紅豆蛋皮面包檢出菌落總數(shù)超標(biāo)；標(biāo)稱遵義金紫陽(yáng)食品有限公司生產(chǎn)的麻辣排骨味方便面、紅油辣排骨味方便面、麻辣牛肉味方便面檢出菌落總數(shù)超標(biāo)；標(biāo)稱鎮(zhèn)寧自治縣遠(yuǎn)東食品廠生產(chǎn)的蕨粑檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）（不得使用）；標(biāo)稱貴州全正堂蜂產(chǎn)品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的茶花蜂花粉檢出霉菌超標(biāo)；標(biāo)稱余慶縣土司風(fēng)味食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的開胃水豆豉檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）（不得使用）；標(biāo)稱安順市平壩區(qū)祺玥峰食品加工廠生產(chǎn)的土豆片（切片型）、土豆絲檢出酸價(jià)（以脂肪計(jì)）超標(biāo)；標(biāo)稱貴州穗藍(lán)酒業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的穗藍(lán)· 藍(lán)莓米酒18%vol檢出糖精鈉（以糖精計(jì)）（不得使用）；標(biāo)稱貴州貴果王實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的貴果王椰果菠蘿派水果果粒飲料檢出甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）超標(biāo)；標(biāo)稱興仁縣黔仁劉家特色食品廠生產(chǎn)的豆沙粑（糯米味）、豆沙粑（小米味）檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）（不得使用）；標(biāo)稱興仁縣黔仁劉家特色食品廠生產(chǎn)的豆沙粑（薏仁米味）檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）（不得使用）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）（不得使用）；標(biāo)稱貴州達(dá)興園食品有限公司生產(chǎn)的酥皮老婆餅（烘烤類糕點(diǎn)）、標(biāo)稱凱里香思味食品有限公司生產(chǎn)的香思味面包（蛋糕）檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）超標(biāo)、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)；標(biāo)稱安順市平壩區(qū)夏云鎮(zhèn)湘味軒食品廠生產(chǎn)的經(jīng)典大辣條（調(diào)味面制品）檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）（不得使用）、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　　標(biāo)稱貴州省平壩酒廠有限責(zé)任公司生產(chǎn)的平壩酒46%vol檢出氰化物（以HCN計(jì)）     超標(biāo)。初檢機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。

 

　　三、對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品處理情況

 

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已通報(bào)生產(chǎn)單位所在地貴陽(yáng)市、安順市、黔東南州食品藥品監(jiān)督管理部門，遵義市、黔南州、黔西南州、貴安新區(qū)、仁懷市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)單位及時(shí)采取下架、召回，并立案調(diào)查等措施。查明不合格食品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　特此公告

 

　　附件：1.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　2.   部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)

 

　　3.   食品抽檢不合格-20190117-飲料

 

　　4.   食品抽檢不合格-20190117-薯類和膨化食品

 

　　5.   食品抽檢不合格-20190117-酒類

 

　　6.   食品抽檢不合格-20190117-淀粉及淀粉制品

 

　　7.   食品抽檢不合格-20190117-糕點(diǎn)

 

　　8.   食品抽檢不合格-20190117-豆制品

 

　　9.   食品抽檢不合格-20190117-蜂產(chǎn)品

 

　　10.   食品抽檢不合格-20190117-糧食加工品

 

　　11.   食品抽檢不合格-20190117-方便食品

 

　　12.   食品抽檢合格-20190117-糕點(diǎn)

 

　　13.   食品抽檢合格-20190117-豆制品

 

　　14.   食品抽檢合格-20190117-蜂產(chǎn)品

　　15.   食品抽檢合格-20190117-飲料

 

　　16.   食品抽檢合格-20190117-薯類和膨化食品

 

　　17.   食品抽檢合格-20190117-酒類

 

　　18.   食品抽檢合格-20190117-淀粉及淀粉制品

 

　　19.   食品抽檢合格-20190117-糧食加工品

 

　　20.   食品抽檢合格-20190117-方便食品

 

　　21.   食品抽檢合格-20190117-餅干

 

　　22.   食品抽檢合格-20190117-炒貨食品及堅(jiān)果制品

 

　　23.   食品抽檢合格-20190117-罐頭

 

　　24.   食品抽檢合格-20190117-乳制品

 

　　25.   食品抽檢合格-20190117-食品添加劑

 

　　26.   食品抽檢合格-20190117-食糖

 

　　27.   食品抽檢合格-20190117-水產(chǎn)制品

 

　　28.   食品抽檢合格-20190117-水果制品

 

　　貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局

 

　　2019年1月17日