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    內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于5批次豆制品不合格情況的通告(內(nèi)市監(jiān)通告〔2018〕2號(hào))

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2018-12-28 13:41 來(lái)源:內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:近期,內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢豆制品53批次。抽檢豆制品53批次,合格樣品48批次,不合格樣品5批次,占比9.43%。
      近期,內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理抽檢豆制品53批次。檢測(cè)項(xiàng)目見(jiàn)附件。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),個(gè)別項(xiàng)目不合格,其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下:
     
      一、總體情況:
     
      抽檢豆制品53批次,合格樣品48批次,不合格樣品5批次,占比9.43%。
     
      二、不合格產(chǎn)品情況:
     
      呼和浩特市內(nèi)蒙古天豆食品有限公司生產(chǎn)的天豆黃豆豆腐,大腸菌群檢出值為3300;2600;730;4100;1200CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=100,M=1000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
     
      托克托縣亞圣農(nóng)副產(chǎn)品加工農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社生產(chǎn)的田肴酸漿豆腐,大腸菌群檢出值為4000;970;1820;1620;1260 CFU/g, 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=100,M=1000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
     
      呼和浩特市內(nèi)蒙古天豆食品有限公司生產(chǎn)的天豆黃豆豆腐,大腸菌群檢出值為3500;2000;4400;3800;4100 CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=100,M=1000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
     
      內(nèi)蒙古天豆食品有限公司呼和浩特分公司生產(chǎn)的天豆?jié){水清香豆腐,大腸菌群檢出值為1300;3800;1100;1400;2600 CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=100,M=1000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
     
      內(nèi)蒙古天豆食品有限公司呼和浩特分公司生產(chǎn)的天豆鹵水農(nóng)村豆腐,大腸菌群檢出值為1800;3600;3100;3400;4100 CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=100,M=1000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
     
      三、對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求呼和浩特市食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令經(jīng)營(yíng)企業(yè)召回、下架不合格產(chǎn)品,控制風(fēng)險(xiǎn),分析原因,追查來(lái)源、認(rèn)真整改,并依法予以查處。核查處置情況于2019年3月13日前報(bào)內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局并向社會(huì)公布。
     
      四、本次抽檢全部檢驗(yàn)合格生產(chǎn)企業(yè)17家48批次,具體名單見(jiàn)附件。
     
      特此通告
     
      附件:1. 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
     
      2. 豆制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
     
      3. 豆制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
     
      內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
     
      2018年12月21日
     
      附件1
     
      本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
     
      一、豆制品
     
     ?。ㄒ唬┏闄z依據(jù)
     
      《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定》(GB 5009.12-2017)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)》(GB 4789.3-2016)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門(mén)氏菌計(jì)數(shù)》(GB 4789.4-2016)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測(cè)定》(GB 5009.28-2016)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
     
     ?。ǘz驗(yàn)項(xiàng)目
     
      抽檢項(xiàng)目包括鉛等重金屬,大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌等微生物指標(biāo),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))等食品添加劑。
     
      附件下載:
     
     
    日期:2018-12-28
     
     
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