Medical Xpress網(wǎng)站發(fā)布消息稱(chēng)，耶魯大學(xué)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，糖可以阻斷腸道菌群繁殖所需要的蛋白質(zhì)的活動(dòng)，相關(guān)研究結(jié)果發(fā)布在《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院院刊》上。

 

　　專(zhuān)家在實(shí)驗(yàn)老鼠的飲食中加入葡萄糖和果糖含量高的食物，研究蔗糖對(duì)益生菌“多形擬桿菌”（Bacteroides thetaiotaomicron）的影響。此前人們認(rèn)為，糖在小腸被吸收，但不久前的研究結(jié)果表明，糖也可以進(jìn)入大腸，影響菌群。所以，專(zhuān)家決定通過(guò)實(shí)驗(yàn)確定影響的程度。

 

　　事實(shí)證明，糖會(huì)阻斷負(fù)責(zé)細(xì)菌定植的Roc蛋白的產(chǎn)生，可能引發(fā)健康問(wèn)題，而這與糖的類(lèi)型（果糖或葡萄糖）并無(wú)關(guān)系。