一、抽檢總體情況

 

　　所有抽檢樣品遵循隨機抽樣原則。抽檢冷凍飲品樣品41批次，不合格樣品5批次；抽檢薯類和膨化食品樣品10批次，不合格樣品1批次；抽檢蔬菜制品樣品11批次，不合格樣品1批次；抽檢炒貨食品及堅果制品樣品11批次，不合格樣品1批次；抽檢蛋制品樣品50批次，不合格樣品1批次；抽檢糧食加工品樣品88批次、糖果制品樣品22批次，均未檢出不合格樣品。

 

　　二、不合格樣品產品情況

 

　　（一）南寧市冰利冷凍食品有限責任公司銷售的標稱“廣西賓陽縣歐雪冷凍食品有限公司”生產的“尚品紅豆冰棍”樣品（商標：/，生產日期/批號：2018-06-30，規(guī)格：70克/根），菌落總數(shù)檢出值為①9.6×10⁴CFU/g、②9.1×10⁴CFU/g、③9.6×10⁴CFU/g、④1.0×10⁵CFU/g、⑤7.0×10⁴CFU/g，標準規(guī)定檢出值為n=5、c=2、m=2.5×10⁴CFU/g、M=10⁵CFU/g；銷售的標稱“廣西來賓滋樂美食品有限公司”生產的“谷色天香東北紅豆 冰棒”樣品（商標：雪中源及圖形，生產日期/批號：2018-07-15，規(guī)格：70克/根），大腸菌群檢出值為①60CFU/g、②25CFU/g、③40CFU/g、④30CFU/g、⑤10CFU/g，標準規(guī)定檢出值為n=5、c=2、m=10CFU/g、M=10²CFU/g。檢驗機構為廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。

 

　　（二）南寧市巧戀食品店銷售的標稱“廣西賓陽縣歐雪冷凍食品有限公司”生產的“好心情冰棍”樣品（商標：/，生產日期/批號：2018-08-06，規(guī)格：60克/袋），大腸菌群檢出值為①94CFU/g、②1.6×10²CFU/g、③2.2×10²CFU/g、④1.2×10²CFU/g、⑤82CFU/g，標準規(guī)定檢出值為n=5、c=2、m=10CFU/g、M=10²CFU/g。檢驗機構為廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。

 

　?。ㄈ┠蠈幨刑普贡苛芘l(fā)部銷售的標稱“廣西來賓滋樂美食品有限公司”生產的“小布丁雪糕”樣品（商標：雪中源及圖形商標，生產日期/批號：2018-08-10，規(guī)格：38克/袋），蛋白質檢出值為0.31g/100g，標準規(guī)定檢出值為≥0.8g/100g；大腸菌群檢出值為①2.2×10³CFU/g、②3.3×10³CFU/g、③1.7×10³CFU/g、④2.1×10³CFU/g、⑤2.0×10³CFU/g，標準規(guī)定檢出值為n=5、c=2、m=10CFU/g、M=10²CFU/g。檢驗機構為廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。

 

　?。ㄋ模﹣碣e市江聯(lián)冷飲食品廠生產的“冰牛奶（雪糕）”樣品（商標：江聯(lián)及圖形商標，生產日期/批號：2018-07-14，規(guī)格：80克/袋），菌落總數(shù)檢出值為①6.9×10⁵CFU/g、②6.3×10⁵CFU/g、③7.3×10⁵CFU/g、④8.3×10⁵CFU/g、⑤6.0×10⁵CFU/g，標準規(guī)定檢出值為n=5、c=2、m=2.5×10⁴CFU/g、M=10⁵CFU/g；大腸菌群檢出值為①1.1×10⁴CFU/g、②1.2×10⁴CFU/g、③1.3×10⁴CFU/g、④1.0×10⁴CFU/g、⑤1.1×10⁴CFU/g，標準規(guī)定檢出值為n=5、c=2、m=10CFU/g、M=10²CFU/g。檢驗機構為廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。

 

　?。ㄎ澹P山縣豐澤副食品店銷售的標稱“長葛市巧知味食品廠”生產的“勝利吃雞（擠壓膨化食品）” （商標：巧知味及圖形商標，生產日期/批號：2018-06-02，規(guī)格：18克/袋），酸價（以脂肪計）檢出值為17.3mg/g，標準規(guī)定檢出值為≤5mg/g。初檢機構為廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心，復檢機構為廣西壯族自治區(qū)產品質量檢驗研究院。

 

　?。┌婉R福地養(yǎng)生特產店銷售的標稱“宜州區(qū)宜秀食品廠”生產的“金木瓜絲 辣味（醬腌菜）”樣品（商標：紅通通及圖形商標，生產日期/批號：2018-08-01，規(guī)格：500克/瓶），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和為1.78，標準規(guī)定檢出值為≤1。檢驗機構為廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。

 

　?。ㄆ撸┝菔辛瓍^(qū)柳順食品加工廠生產的“酥豆”樣品（商標：/，生產日期/批號：2018-09-01，規(guī)格：450克/袋），酸價（以脂肪計）檢出值為19.8mg/g，標準規(guī)定檢出值為≤3mg/g。檢驗機構為廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。

 

　?。ò耍J州市欽南區(qū)康熙嶺鎮(zhèn)尚購超市銷售的標稱“欽州海生源蛋品有限公司”生產的“海鴨蛋”樣品（商標：老余叔（藝術字），生產日期/批號：2018-05-24，規(guī)格：50克/袋），商業(yè)無菌項目不符合商業(yè)無菌要求，標準規(guī)定應為商業(yè)無菌。檢驗機構為廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。

 

　　三、對抽檢不合格食品查處情況

 

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各相關市、縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門均已經依法進行處置。

 

　　特此通告。

 

　　附件：  1.   附件1-本次檢驗項目.pdf 

 

　　2.   冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

　　3.   薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

 

　　4.   蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

 

　　5.   炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

　　6.   蛋制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

 

　　7.   糧食加工品監(jiān)督抽檢合格產品信息

 

　　8.   冷凍飲品監(jiān)督抽檢合格產品信息

 

　　9.   薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢合格產品信息

　　10.   糖果制品監(jiān)督抽檢合格產品信息

 

　　11.   蔬菜制品監(jiān)督抽檢合格產品信息

　　12.   炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢合格產品信息

 

　　13.   蛋制品監(jiān)督抽檢合格產品信息

　　14.   部分檢驗項目說明

 

　　廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

 

　　2018年12月6日