都說(shuō)美國(guó)人愛(ài)中餐，在美國(guó)的中餐廳數(shù)量早已突破4500家……
平時(shí)看美劇也常常能捕捉到“中餐外賣盒”的身影。
但是，這種外賣盒里裝的，其實(shí)都是在中國(guó)聞所未聞的左宗棠雞、炒雜碎、西蘭花“炒”雞肉（用“炒”來(lái)形容實(shí)在是勉強(qiáng)）……
在幾十年的發(fā)展變化中，美式中國(guó)菜在口味、選料、做法等方面都與傳統(tǒng)中餐大不相同了，更大程度上迎合了美國(guó)非華裔人群的喜好，成為了一種具有“美國(guó)特色”的嶄新的融合菜式。
那么，美國(guó)的中餐到底怎么樣呢？
最近，一名多次獲獎(jiǎng)的美國(guó)廚師、同時(shí)也是知名美食節(jié)目《古怪食物》（Bizarre Food）主持人的Andrew Zimmern，就被曝在一場(chǎng)活動(dòng)中大罵這些中 國(guó)菜都是像馬屎一樣的惡爛食物 ，引發(fā)眾多華人以及餐飲界人士不滿！
原來(lái)，他自己在明尼阿波利斯開(kāi)了一家叫做lucky cricket 的中國(guó)菜餐廳，自稱是融合了四川、西安、臺(tái)灣香港的地方口味。
中國(guó)菜？？？
他說(shuō)美國(guó)其他的中餐都像屎，是為了迎合美國(guó)人的口味，只有他做的才能代表正宗的中國(guó)味道。
“現(xiàn)在在美國(guó)中西部地區(qū)很多中國(guó)菜都是像馬屎一樣的惡爛食物，我正在做的事情是拯救美國(guó)所有人的靈魂。 ”
同時(shí)，他還點(diǎn)名批評(píng)遍布全美的連鎖美式中餐廳P.F Chang的食物太難吃，說(shuō)自己絕不會(huì)變成下一個(gè)他們。
他表示要給美國(guó)人介紹正宗的中國(guó)烤鴨、生煎包和手搟面等。
具體正宗與否，還不得而知，
不過(guò)，有網(wǎng)友就覺(jué)得：這位廚師說(shuō)其他中國(guó)人做的中國(guó)菜不行，他一個(gè)白人才能代表中國(guó)菜，這邏輯也是服了！
對(duì)這件事，你怎么看？
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